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토마토와 고수를 곁들인 생선 스테이크

토마토와 고수를 곁들인 생선 스테이크

  1. 요리하다
  2. 계절

2011년 8월 26일

에 의해

오스왈드 리베라

가볍고 건강한 제철 요리를 만드는 방법을 알려주는 레시피 비디오

Oswald Rivera는 인기 있는 푸에르토리코에서 영감을 받은 요리를 준비하고 따라하기 쉬운 이 비디오를 통해 단계별로 안내합니다.

더 많은 것을 보려면 Oswald의 블로그를 방문하십시오.


    • 3파운드의 매실 토마토, 1인치 크기로 자른 것(약 8컵)
    • 반으로 자른 적포도 토마토 2컵
    • 반으로 자른 노란색 눈물방울 토마토 1컵
    • 8온스 넙치 필레(각각 약 1인치 두께)
    • 1/2 컵 올리브 오일
    • 화이트 발사믹 식초 3큰술
    • 다진 파 2개(흰 부분만)
    • 다진 신선한 고수 1테이블스푼과 장식용 고수 가지
    • 다진 신선한 바질 2큰술
    • 사프란 실 1/4작은술
    1. 오븐을 450°F로 예열하십시오. 13x9x2인치 유리 베이킹 접시에 모든 토마토를 놓습니다. 소금과 후추를 뿌려 섞어주세요. 생선에 소금과 후추를 뿌린 토마토 위에 올려주세요.
    2. 오일, 식초, 파, 다진 고수, 바질, 사프란을 작은 볼에 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 드레싱을 간하십시오. 생선 위에 드레싱을 골고루 붓습니다. 10분 동안 그대로 두십시오.
    3. 생선이 중앙이 불투명해질 때까지 약 10분 동안 굽습니다. 약간 식히십시오. 8개의 접시에 각각 1개의 필렛을 놓습니다. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 토마토 혼합물을 간을하십시오. 균등하게 나누어 토마토 혼합물을 곁들인 생선을 탑니다. 고수 줄기로 장식하십시오. 따뜻하게 제공하십시오.

      • 3파운드의 매실 토마토, 1인치 크기로 자른 것(약 8컵)
      • 반으로 자른 적포도 토마토 2컵
      • 반으로 자른 노란색 눈물방울 토마토 1컵
      • 8온스 넙치 필레(각각 약 1인치 두께)
      • 1/2 컵 올리브 오일
      • 화이트 발사믹 식초 3큰술
      • 다진 파 2개(흰 부분만)
      • 다진 신선한 고수 1테이블스푼과 장식용 고수 가지
      • 다진 신선한 바질 2큰술
      • 사프란 실 1/4작은술
      1. 오븐을 450°F로 예열하십시오. 13x9x2인치 유리 베이킹 접시에 모든 토마토를 놓습니다. 소금과 후추를 뿌려 섞어주세요. 생선에 소금과 후추를 뿌린 토마토 위에 올려주세요.
      2. 오일, 식초, 파, 다진 고수, 바질, 사프란을 작은 볼에 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 드레싱을 간하십시오. 생선 위에 드레싱을 골고루 붓습니다. 10분 동안 그대로 두십시오.
      3. 생선이 중앙이 불투명해질 때까지 약 10분 동안 굽습니다. 약간 식히십시오. 8개의 접시에 각각 1개의 필렛을 놓습니다. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 토마토 혼합물을 간을하십시오. 동등하게 나누어 토마토 혼합물을 얹은 생선. 고수 줄기로 장식하십시오. 따뜻하게 제공하십시오.

        • 3파운드의 매실 토마토, 1인치 크기로 자른 것(약 8컵)
        • 반으로 자른 적포도 토마토 2컵
        • 반으로 자른 노란색 눈물방울 토마토 1컵
        • 8온스 넙치 필레(각각 약 1인치 두께)
        • 1/2 컵 올리브 오일
        • 화이트 발사믹 식초 3큰술
        • 다진 파 2개(흰 부분만)
        • 다진 신선한 고수 1테이블스푼과 장식용 고수 가지
        • 다진 신선한 바질 2큰술
        • 사프란 실 1/4작은술
        1. 오븐을 450°F로 예열하십시오. 모든 토마토를 13x9x2인치 유리 베이킹 접시에 담습니다. 소금과 후추를 뿌려 섞어주세요. 생선에 소금과 후추를 뿌린 토마토 위에 올려주세요.
        2. 오일, 식초, 파, 다진 고수, 바질, 사프란을 작은 볼에 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 드레싱을 간하십시오. 생선 위에 드레싱을 골고루 붓습니다. 10분 동안 그대로 두십시오.
        3. 생선이 중앙이 불투명해질 때까지 약 10분 동안 굽습니다. 약간 식히십시오. 8개의 접시에 각각 1개의 필렛을 놓습니다. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 토마토 혼합물을 간을하십시오. 동등하게 나누어 토마토 혼합물을 얹은 생선. 고수 줄기로 장식하십시오. 따뜻하게 제공하십시오.

          • 3파운드의 매실 토마토, 1인치 크기로 자른 것(약 8컵)
          • 반으로 자른 적포도 토마토 2컵
          • 반으로 자른 노란색 눈물방울 토마토 1컵
          • 8온스 넙치 필레(각각 약 1인치 두께)
          • 1/2 컵 올리브 오일
          • 화이트 발사믹 식초 3큰술
          • 다진 파 2개(흰 부분만)
          • 다진 신선한 고수 1테이블스푼과 장식용 고수 가지
          • 다진 신선한 바질 2큰술
          • 사프란 실 1/4작은술
          1. 오븐을 450°F로 예열하십시오. 13x9x2인치 유리 베이킹 접시에 모든 토마토를 놓습니다. 소금과 후추를 뿌려 섞어주세요. 생선에 소금과 후추를 뿌리고 토마토 위에 올려주세요.
          2. 오일, 식초, 파, 다진 고수, 바질, 사프란을 작은 볼에 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 드레싱을 간하십시오. 생선 위에 드레싱을 골고루 붓습니다. 10분 동안 그대로 두십시오.
          3. 생선이 중앙이 불투명해질 때까지 약 10분 동안 굽습니다. 약간 식히십시오. 8개의 접시에 각각 1개의 필렛을 놓습니다. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 토마토 혼합물을 간을하십시오. 균등하게 나누어 토마토 혼합물을 곁들인 생선을 탑니다. 고수 줄기로 장식하십시오. 따뜻하게 제공하십시오.

            • 1인치 조각으로 자른 매실 토마토 3파운드(약 8컵)
            • 반으로 자른 적포도 토마토 2컵
            • 반으로 자른 노란색 눈물방울 토마토 1컵
            • 8온스 넙치 필레(각각 약 1인치 두께)
            • 1/2 컵 올리브 오일
            • 화이트 발사믹 식초 3큰술
            • 다진 파 2개(흰 부분만)
            • 다진 신선한 고수 1테이블스푼과 장식용 고수 가지
            • 다진 신선한 바질 2큰술
            • 사프란 실 1/4작은술
            1. 오븐을 450°F로 예열하십시오. 13x9x2인치 유리 베이킹 접시에 모든 토마토를 놓습니다. 소금과 후추를 뿌려 섞어주세요. 생선에 소금과 후추를 뿌리고 토마토 위에 올려 놓습니다.
            2. 오일, 식초, 파, 다진 고수, 바질, 사프란을 작은 볼에 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 드레싱을 간하십시오. 생선 위에 드레싱을 고르게 붓습니다. 10분 동안 그대로 두십시오.
            3. 생선이 중앙이 불투명해질 때까지 약 10분 동안 굽습니다. 약간 식히십시오. 8개의 접시에 각각 1개의 필렛을 놓습니다. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 토마토 혼합물을 간을하십시오. 균등하게 나누어 토마토 혼합물을 곁들인 생선을 탑니다. 고수 줄기로 장식하십시오. 따뜻하게 제공하십시오.

              • 3파운드의 매실 토마토, 1인치 크기로 자른 것(약 8컵)
              • 반으로 자른 적포도 토마토 2컵
              • 반으로 자른 노란색 눈물방울 토마토 1컵
              • 8온스 넙치 필레(각각 약 1인치 두께)
              • 1/2 컵 올리브 오일
              • 화이트 발사믹 식초 3큰술
              • 다진 파 2개(흰 부분만)
              • 다진 신선한 고수 1테이블스푼과 장식용 고수 가지
              • 다진 신선한 바질 2큰술
              • 사프란 실 1/4작은술
              1. 오븐을 450°F로 예열하십시오. 모든 토마토를 13x9x2인치 유리 베이킹 접시에 담습니다. 소금과 후추를 뿌려 섞어주세요. 생선에 소금과 후추를 뿌린 토마토 위에 올려주세요.
              2. 오일, 식초, 파, 다진 고수, 바질, 사프란을 작은 볼에 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 드레싱을 간하십시오. 생선 위에 드레싱을 골고루 붓습니다. 10분 동안 그대로 두십시오.
              3. 생선이 중앙이 불투명해질 때까지 약 10분 동안 굽습니다. 약간 식히십시오. 8개의 접시에 각각 1개의 필렛을 놓습니다. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 토마토 혼합물을 간을하십시오. 균등하게 나누어 토마토 혼합물을 곁들인 생선을 탑니다. 고수 줄기로 장식하십시오. 따뜻하게 제공하십시오.

                • 3파운드의 매실 토마토, 1인치 크기로 자른 것(약 8컵)
                • 반으로 자른 적포도 토마토 2컵
                • 반으로 자른 노란색 눈물방울 토마토 1컵
                • 8온스 넙치 필레(각각 약 1인치 두께)
                • 1/2 컵 올리브 오일
                • 화이트 발사믹 식초 3큰술
                • 다진 파 2개(흰 부분만)
                • 다진 신선한 고수 1테이블스푼과 장식용 고수 가지
                • 다진 신선한 바질 2큰술
                • 사프란 실 1/4작은술
                1. 오븐을 450°F로 예열하십시오. 모든 토마토를 13x9x2인치 유리 베이킹 접시에 담습니다. 소금과 후추를 뿌려 섞어주세요. 생선에 소금과 후추를 뿌리고 토마토 위에 올려주세요.
                2. 오일, 식초, 파, 다진 고수, 바질, 사프란을 작은 볼에 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 드레싱을 간하십시오. 생선 위에 드레싱을 골고루 붓습니다. 10분 동안 그대로 두십시오.
                3. 생선이 중앙이 불투명해질 때까지 약 10분 동안 굽습니다. 약간 식히십시오. 8개의 접시에 각각 1개의 필렛을 놓습니다. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 토마토 혼합물을 간을하십시오. 동등하게 나누어 토마토 혼합물을 얹은 생선. 고수 줄기로 장식하십시오. 따뜻하게 제공하십시오.

                  • 3파운드의 매실 토마토, 1인치 크기로 자른 것(약 8컵)
                  • 반으로 자른 적포도 토마토 2컵
                  • 반으로 자른 노란색 눈물방울 토마토 1컵
                  • 8온스 넙치 필레(각각 약 1인치 두께)
                  • 1/2 컵 올리브 오일
                  • 화이트 발사믹 식초 3큰술
                  • 다진 파 2개(흰 부분만)
                  • 다진 신선한 고수 1테이블스푼과 장식용 고수 가지
                  • 다진 신선한 바질 2큰술
                  • 사프란 실 1/4작은술
                  1. 오븐을 450°F로 예열하십시오. 13x9x2인치 유리 베이킹 접시에 모든 토마토를 놓습니다. 소금과 후추를 뿌려 섞어주세요. 생선에 소금과 후추를 뿌리고 토마토 위에 올려 놓습니다.
                  2. 오일, 식초, 파, 다진 고수, 바질, 사프란을 작은 볼에 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 드레싱을 간하십시오. 생선 위에 드레싱을 골고루 붓습니다. 10분 동안 그대로 두십시오.
                  3. 생선이 중앙이 불투명해질 때까지 약 10분 동안 굽습니다. 약간 식히십시오. 8개의 접시에 각각 1개의 필렛을 놓습니다. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 토마토 혼합물을 간을하십시오. 동등하게 나누어 토마토 혼합물을 얹은 생선. 고수 줄기로 장식하십시오. 따뜻하게 제공하십시오.

                    • 3파운드의 매실 토마토, 1인치 크기로 자른 것(약 8컵)
                    • 반으로 자른 적포도 토마토 2컵
                    • 반으로 자른 노란색 눈물방울 토마토 1컵
                    • 8온스 넙치 필레(각각 약 1인치 두께)
                    • 1/2 컵 올리브 오일
                    • 화이트 발사믹 식초 3큰술
                    • 다진 파 2개(흰 부분만)
                    • 다진 신선한 고수 1테이블스푼과 장식용 고수 가지
                    • 다진 신선한 바질 2큰술
                    • 사프란 실 1/4작은술
                    1. 오븐을 450°F로 예열하십시오. 13x9x2인치 유리 베이킹 접시에 모든 토마토를 놓습니다. 소금과 후추를 뿌려 섞어주세요. 생선에 소금과 후추를 뿌리고 토마토 위에 올려주세요.
                    2. 오일, 식초, 파, 다진 고수, 바질, 사프란을 작은 볼에 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 드레싱을 간하십시오. 생선 위에 드레싱을 골고루 붓습니다. 10분 동안 그대로 두십시오.
                    3. 생선이 중앙이 불투명해질 때까지 약 10분 동안 굽습니다. 약간 식히십시오. 8개의 접시에 각각 1개의 필렛을 놓습니다. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 토마토 혼합물을 간을하십시오. 동등하게 나누어 토마토 혼합물을 얹은 생선. 고수 줄기로 장식하십시오. 따뜻하게 제공하십시오.

                      • 3파운드의 매실 토마토, 1인치 크기로 자른 것(약 8컵)
                      • 반으로 자른 적포도 토마토 2컵
                      • 반으로 자른 노란색 눈물방울 토마토 1컵
                      • 8온스 넙치 필레(각각 약 1인치 두께)
                      • 1/2 컵 올리브 오일
                      • 화이트 발사믹 식초 3큰술
                      • 다진 파 2개(흰 부분만)
                      • 다진 신선한 고수 1테이블스푼과 장식용 고수 가지
                      • 다진 신선한 바질 2큰술
                      • 사프란 실 1/4작은술
                      1. 오븐을 450°F로 예열하십시오. 13x9x2인치 유리 베이킹 접시에 모든 토마토를 놓습니다. 소금과 후추를 뿌려 섞어주세요. 생선에 소금과 후추를 뿌리고 토마토 위에 올려 놓습니다.
                      2. 오일, 식초, 파, 다진 고수, 바질, 사프란을 작은 볼에 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 드레싱을 간하십시오. 생선 위에 드레싱을 골고루 붓습니다. 10분 동안 그대로 두십시오.
                      3. 생선이 중앙이 불투명해질 때까지 약 10분 동안 굽습니다. 약간 식히십시오. 8개의 접시에 각각 1개의 필렛을 놓습니다. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 토마토 혼합물을 간을하십시오. 동등하게 나누어 토마토 혼합물을 곁들인 생선을 탑니다. 고수 잎으로 장식하십시오. 따뜻하게 제공하십시오.


                      비디오 보기: თევზი ღუმელში შემწვარი მარტივი და ორიგინალური Crispy Oven-Baked Fish (일월 2022).