특이한 요리법

깨와 바삭 바삭

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바삭 바삭한 깨 레시피 2009 년 1 월 25 일 [2018 년 8 월 28 일 업데이트]

제 요리 책에서이 조리법을 보았을 때 저는 제 눈을 믿을 수 없었습니다. 남편과 제가 사랑하는 참깨 크런치에는 수제 조리법이 있습니다! 당연히 바로 레시피를 시도해 보았고 그 결과는 놀랍습니다 ...이 참깨 크런치는 원래보다 맛이 좋으며 모두 만들기가 정말 쉽습니다!

방법

참깨 크런치 만드는 법

바닥이 두꺼운 냄비에 꿀을 붓고 매우 약한 불로 녹인 다음 설탕을 넣으십시오.

나무 숟가락으로 저어 끓으십시오.

시럽에 참깨를 넣고 섞어 약 5 분간 끓입니다.

굵게 다진 아몬드를 넣고 약한 불에서 25 분간 조리합니다.

요리하는 동안 가끔 저어주세요.

양피지를 표면에 펴고 그 위에 혼합물을 붓습니다.
다른 양피지로 덮고 롤링 핀으로 표면을 약 3mm 두께로 수평하게 만듭니다.

부드러운 칼날로 뜨거울 때 깨를 잘게 자르고 잘게 자른다.

서빙하기 전에 깨가 잘 굳어 지도록하십시오.

바삭 바삭함을 잃지 않고 며칠 동안 주석 상자에 보관할 수 있습니다.)


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