특이한 요리법

박제 감자 머핀

박제 감자 머핀


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박제 감자 머핀 레시피 2020-05-14 [업데이트 2020-05-15]

그만큼 감자 스콘 탐욕스럽고 맛있는 애피타이저에 좋은 아이디어입니다. 절차는 매우 간단하고 감자 요리를 제외하고는 너무 길지 않습니다. 반죽이 준비되면 스콘에 냉햄, 치즈, 야채 구이 등 원하는대로 채울 수 있습니다. 이번에는 익힌 햄과 아시아 고형 치즈로 클래식을 갔는데 정말 맛 있었어요! 실제로,이 스콘은 내 감자 피자의 작은 버전이며 작은 모양으로 더욱 맛있어집니다. P

방법

감자 스콘 만드는 법

먼저 흐르는 물에 감자를 잘 씻은 다음 약 35 분 동안 또는 잘 익을 때까지 끓입니다 (포크로 꼬챙이 하나, 갈퀴가 쉽게 들어갔다 나오면 감자가 준비된 것입니다).
여전히 뜨거울 때 감자 껍질을 벗기십시오.

감자를 으깬 다음 노른자, 파마산, 소금, 밀가루를 넣고 균질 한 혼합물이 될 때까지 섞습니다.

약간의 밀가루를 사용하여 반죽을 펴고 8cm 페이스트리 커터로 원을 만듭니다 (머핀 당 2 개의 원이 필요합니다).
원의 절반을 치즈와 햄으로 채운 다음 각 머핀을 두 번째 원으로 닫고 가장자리를 잘 밀봉합니다.

약간의 기름으로 붙지 않는 팬을 가열하고 중간 불로 스콘을 양쪽에 몇 분씩 요리합니다. 치즈가 녹아서 바깥쪽에 황금 껍질을 만들 수있을만큼 충분히 길어집니다.

감자 스콘이 준비 되었으니 약간 식히고 (치즈로 몸을 태우지 않도록) 서빙합니다.


비디오: 엄청 부드러운 치즈 감자빵 potato cheese puffs (할 수있다 2022).