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베이컨과 버섯을 곁들인 감자

베이컨과 버섯을 곁들인 감자


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부엌에서 너무 많은 시간을 보내고 싶지 않을 때 복잡한 요리를 요리하기 위해 가능한 한 빠르고 쉽게 만들 수 있는 레시피를 선택합니다. 주말에 그렇게 고생합니다. 그래서 이 레시피를 선택했습니다.

  • 감자 1kg
  • 치즈 200g
  • 베이컨 200g
  • 버섯 250g
  • 올리브 오일 3큰술
  • 기름칠 된 형태용 버터
  • 장식용 방울토마토 5-6개

서빙: 6

준비 시간: 60분 미만

조리법 준비 베이컨과 버섯을 곁들인 감자:

1. 감자는 껍질을 벗기고 입방체로 썰어 소금을 약간 넣어 삶는다. 스트레이너에서 제거하고 배수하십시오.

2. 버섯을 큼직큼직하게 썰어 올리브유에 볶는다. 거의 준비되면 얇게 썬 베이컨을 넣고 몇 분 동안 함께 요리하십시오.

3. 폼(쟁반)에 버터를 바르세요. 삶은 감자의 절반을 그릇에 넣으십시오. 그 위에 베이컨과 버섯 혼합물을 넣은 다음 나머지 감자를 넣습니다. 그 위에 강판 치즈를 올리고 마지막으로 방울토마토 몇 개를 올려 장식합니다.

4. 15-20분 동안 구운 후 서빙할 수 있습니다.

좋은 성향!


훈제 구운 감자를 위한 오븐 레시피에서 이 바삭한 베이컨 감자를 만드는 방법은 무엇입니까?

훈제 구운 감자 준비(베이컨, 카이저, 갈비, 햄)

새 감자가 있으면 연마 스폰지로 씻어서 청소합니다. 피부가 얇은 경우 피부와 함께 둘 수 있습니다. 나는 필러로 얇은 층으로 껍질을 벗긴 오래된 감자를 가지고있었습니다. 그런 다음 웨지 모양으로 자르고 더 많은 물에 헹굽니다. 결국 체에 거른 후 키친타월(종이가 아닌 섬유)로 꼼꼼히 닦아(탬퍼링) 했습니다. 가능한 한 많은 수분을 제거해야 합니다. 그렇지 않으면 감자가 갈변되는 것을 방지할 수 있기 때문입니다.

감자는 소금에 절이고 후춧가루를 뿌리고 기름과 섞고 마지막으로 다진 베이컨과 섞습니다. 베이컨이 너무 짠 경우 소금에주의하십시오! 나는 건조하고 훈제 베이컨을 사용했습니다. 카이저, 햄 또는 훈제 갈비를 사용할 수도 있습니다.

그 후 나는 모든 것을 섞고 베이킹 페이퍼를 깐 쟁반에 감자를 넣었습니다. 베이컨이 너무 아삭하지 않게 하고 싶다면 나중에 끝내기 10~15분 전에 넣으시면 됩니다. 하지만 감자에서 나는 스모키한 향과 베이컨의 아삭한 식감이 정말 마음에 들었습니다. 트레이가 과밀하지 않도록 주의하세요! 감자를 굽거나 튀기는 온도는 매우 중요하며 더미 위에 올려진 감자는 튀기는 대신 자체 주스에 질식되므로 쟁반이나 팬에 과부하가 걸리지 않도록 하는 것이 좋습니다.

오븐에서 바삭한 베이컨으로 감자 굽기

저는 200C로 예열된 오븐에 트레이를 넣고(위+아래+환기 또는 가스오븐의 높은 단계) 감자를 30분간 튀겨줍니다(오븐에 따라 최대 45분까지 연장 가능 & # 8211 ). 노릇노릇하게 잘 구워지는데 타지 않게 조심했어요. 감자를 섞거나 뒤집어서는 안됩니다.


베이컨과 버섯을 곁들인 퍼프 페이스트리 애피타이저 바구니

이 레시피로 베이컨과 버섯을 곁들인 퍼프 페이스 트리 전채 바구니 SunFood 과일 및 야채 챌린지에 참가했습니다.

내가 그들의 캔, 버섯에서 사용하기로 선택한 레시피.

나는 매우 효과적이고 맛있고 채우는 전채 바구니를 준비했습니다.

SunFood 과일 및 야채, 멋진 보존 식품과 아름다운 도전에 감사드립니다!
[성분명 = & # 8221성분 & # 8221]

  • 벨라 퍼프 페이스트리 반죽 400 gr(1장)
  • 보브칸 슬라이스 버섯 1개 (200 gr)
  • 베이컨 200g
  • 붉은 양파 1개
  • 절인 도넛 4조각
  • 계란 2개
  • 우유 120ml
  • 빵가루 4큰술
  • 베이킹파우더 1/2작은술
  • 약간의 강판 치즈
  • 4개 탈수 토마토
  • 장식용 녹색 파슬리

[준비 제목 = & # 8221준비 & # 8221]

베이컨과 버섯으로 퍼프 페이스 트리 전채 바구니 채우기 준비

퍼프 페이스 트리를 실온에서 해동하는 동안 충전물을 준비하십시오.
양파 비늘을 자르고 유리 상태가 될 때까지 뜨거운 기름에 가열한 다음 그 위에 물기를 뺀 버섯을 넣고 몇 분 후에 얇게 썬 베이컨을 넣습니다.
베이컨이 잘 준비될 때까지 그릇을 불에 놓고 가끔 주걱으로 저어 준 다음 재료를 체에 부어 액체를 뺍니다.
잘 식히십시오.
계란 2개를 잘 섞어 우유에 희석한 후 빵가루와 베이킹파우더를 넣어주세요.
이 반죽 위에 식힌 재료와 잘게 썬 절인 도넛을 넣고 잘 섞는다.

베이컨과 버섯을 곁들인 퍼프 페이스트리 전채 바구니 조립 및 굽기

우리는 퍼프 페이스 트리를 바구니를 구울 모양의 벽을 덮는 4 개의 사각형으로 자릅니다.
섞은 재료를 4등분하여 바구니에 담는다.
바구니를 180도에서 30~35분간 굽고 불을 끈 후 그 위에 탈수 토마토 조각과 강판 치즈를 올려주고 오븐에 5분간 놔두면 치즈가 녹는다.
다양한 야채와 고기 요리로 전채 바구니를 채울 수 있습니다. 이번에는 베이컨, 버섯, 도넛으로 제한했습니다.

베이컨과 버섯을 곁들인 퍼프 페이스트리 전채 바구니 레시피가 마음에 드셨기를 바라며, 행운과 식욕을 빕니다!


베이컨, 치즈, 버섯을 곁들인 아코디언 감자 & # 8211 점심 또는 저녁 식사로 완벽한 선택

빠르고 간편한 음식을 좋아한다면 베이컨, 치즈, 버섯을 곁들인 아코디언 감자를 추천합니다. 그들은 준비하기가 매우 쉽고 맛이 훌륭합니다. 재료의 양은 준비하려는 감자의 수에 따라 다릅니다.

필요한 성분:

  • 더 큰 감자
  • 훈제 베이컨 조각
  • 치즈 조각
  • 신선한 버섯, 향신료(선택 사항)
  • 해바라기 기름과 마늘 한 쪽

아코디언 감자를 준비하는 방법?

감자를 잘 씻고 깨끗이 씻은 다음 날카로운 칼로 조각으로 자르되 끝까지 자르지 마십시오(각 감자 조각의 두께는 약 3-4mm여야 합니다).

버섯을 씻고 조각으로 자릅니다. 감자 조각 중에 훈제 베이컨, 치즈, 버섯 조각을 추가합니다. 그 위에 향신료를 뿌린 다음(저는 소금과 갓 갈은 후추를 사용했습니다), 감자에 해바라기 기름을 살짝 뿌립니다.

우리는 모든 감자를 알루미늄 호일을 깐 트레이에 놓습니다. 알루미늄 호일은 마지막에 모든 감자를 덮을 수 있을 만큼 커야 합니다. 감자와 함께 마늘 한 쪽을 냄비에 넣습니다. 그런 다음 감자를 알루미늄 호일로 덮습니다.

200도로 예열된 오븐에 감자 쟁반을 30분 정도 넣어주세요. 감자가 잘 갈색이 되도록 하려면 몇 분 후에 알루미늄 호일을 제거하고 충분히 갈색이 될 때까지 오븐에 둡니다.

감자가 다 구워지면 오븐에서 꺼내 잠시 식힌 후 사랑하는 사람과 함께 드세요. 식욕을 좋게하고 요리를 늘리십시오!