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반죽에 배

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반죽에 든 배는 간단한 디저트로 준비가 빠르고 맛있습니다. 나는 이런 종류의 디저트를 좋아합니다. 제철 과일과 부서지기 쉬운 달콤한 반죽은 모두 커다란 아이스크림 - 바람직하게는 바닐라와 함께 제공됩니다(나는 바닐라 아이스크림 팬은 아니지만 뜨거운 사과 파이 한 조각과 함께 예를 들어 절대 거절하지 않겠습니다) 정말 맛있습니다. 즐기다!

반죽에 배 레시피에 필요한 재료

  • 더 강한 배 4개
  • 가루 설탕 100g
  • 가루 계피 1작은술
  • ¼작은술 다진 정향
  • ½ lamiae에서 라사 껍질
  • 바닐라 꼬투리 1개에서 나온 씨앗
  • 걸렸다
  • 버터 200g
  • 가루 설탕 100g
  • 계란 2개
  • 밀가루 400g
  • 베이킹 소다 ¼작은술

서빙: 8

준비 시간: 60분 미만

조리법 준비 반죽 배:

준비 반죽에 배

1. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.

2. 반죽은 버터에 설탕을 넣고 풀어준 뒤 계란을 하나씩 풀어준 후 박력분과 베이킹소다를 넣어 섞어주세요. 배를 준비할 때까지 반죽을 식히십시오.

3. 배를 껍질을 벗긴다. 배를 가로로 반으로 자른 다음 설탕을 넣을 공간을 위해 씨를 파내어 씨를 제거합니다. 나머지 재료와 설탕을 섞은 다음 배를 채 웁니다.

4. 반죽을 밀대로 밀어 8등분합니다. 각 조각에 배를 반씩 놓은 다음 반죽에 배를 입힙니다. 반죽이 살짝 갈색이 될 때까지 모든 것을 굽습니다.

반죽에 배 아이스크림 한 스쿱과 함께 뜨겁게 서빙하십시오.


알루앗 필로

알루앗 필로 조리법: 요리하는 방법 알루앗 필로 그리고 우리 집 필로 도우, 필로 키시나우 도우, 필로 도우 파이, 도우가 없는 키시, 단식 도우, 양귀비를 넣은 퍼프 페이스트리 도우, 오븐 도우가 없는 부활절, 팬케이크 도우가 든 피자, 금식 도우를 강판에 얹은 케이크를 위한 가장 맛있는 요리법.

FILO 반죽 - 수제, 파이, 슈트루델

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시금치 삼각형

베이커리 및 제과류, 소금에 절인 요리 올리브 오일 2작은술 냉동 시금치(해동) 450g 텔레메아 치즈(페타) 115g 호두 55g 육두구 소금 한 꼬집, 후추 파이 한 봉지(필로 페이스트리) 기름칠용 버터 또는 마가린 115g 시트.

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야채가 들어간 음식 - 1팩. 슈트루델 반죽(필로 사용) - 감자 400g - 버터 100g(기름과 함께) - 소금 + 후추 - 설탕 1lc - 레몬즙 1ls - 양파 2개(필링용 1개 + 소스용 1개) - 니틀링 링크 / 까마귀 양파 1개 또는 양파 잎.

생과자 반죽

과자,반죽 1 : 물 1컵(내꺼는 200ml), 식용유 4큰술, 밀가루는 그대로.. 반죽이 퍽퍽하지 않게 반죽한다. 까지 약간의 밀가루를 추가하십시오.

케이크 반죽

과자, 타르트 반죽: 밀가루 200-230g 버터 100g 찬물 40ml 소금 1꼬집

타르트 반죽 - 실패할 수 없는 레시피

반죽, 타르트, 케이크 밀가루 300g 버터 150g 소금 한 꼬집 계란 노른자 2개 찬물 3-4큰술 슈가파우더 75g(옵션)

체리와 달팽이

퍼프 페이스트리 퍼프 페이스트리 움푹 들어간 체리 한 병 아몬드 에센스(선택 사항) 계란 1개 바닐라 설탕 2팩

담요에 돼지

애피타이저 퍼프 페이스트리 1팩 소시지 6개 체다 치즈 6장

간단하고 빠른 카프레제 타르트

타르트, 애피타이저 퍼프 페이스트리 도우 또는 레드 모짜렐라 타르트용 도우 1팩 올리브 오일 2테이블스푼 소금 후추 신선한 바질 달걀

퍼프 페이스 트리 전채 장미

퍼프 페이스트리 - 퍼프 페이스트리 - 슬라이스 소시지

피자

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속을 채운 퍼프 페이스트리 롤(와인 또는 맥주용)

Mac 1 패킷 도우 포일 린넨. 채우기: 훈제 살라미 소시지 400g 계란 후추 소금 1개 오레가노 2작은술 enibahar 양귀비 씨앗 1작은술.

프렌치 도우를 곁들인 미니 타르트

딸기 1팩 프렌치 도우 한 손 아몬드 플레이크 꿀 딸기 가루 3큰술

푹신한 팝콘과 초콜릿

퍼프 페이스트리 반죽 퍼프 페이스트리 초콜릿 큐브 우유 식용 색소를 넣은 달걀 노른자 (선택 사항)

피타롤

수잔 피타 도우 1장-피타 도우에서 도우 2개를 준비한 후 도우 한 조각이 남았는데 피타 도우로는 부족해서 나머지 도우를 롤용으로 사용합니다. 참치 통조림 2개에 피타 소스 양파를 얇게 슬라이스 치즈로 썬다.

반죽을 입은 배

이유식, 과자 배 2개, 퍼프 페이스트리 200g, 계란 노른자 2개, 우유 250ml, 설탕 2큰술, 밀가루 25g, 설탕 2큰술, 분말, 잼 또는 땅콩/견과류

퍼프 페이스트리를 곁들인 로레인 키시

애피타이저, 샌드위치 퍼프 페이스트리 400gr, 카이저 75gr, 양파 175gr, 버터 15gr, 계란 2개, 우유 100ml, 파프리카, 후추, 소금, 치즈 50gr

팬케이크 반죽을 곁들인 살라미 피자

요리, 파스타, 피자 반죽: 계란 2개, 우유 1컵, 속재료 만큼의 밀가루: 돼지고기 살라미 소시지, 말린 생살라미 소시지, 치즈, 피망, 삶은 옥수수 알갱이

반죽에 구운 사과

과자, 사과 케이크 4개, 꿀, 계피, 럼 에센스, 견과류, 버터, 건포도, 레몬 주스. 반죽: 밀가루 250g, 사워 크림 200g, 우유 3큰술, 계란 1개, 설탕 40g, 버터 50g, 효모, 소금 한 꼬집.

고기와 버섯이 들어간 타르트

전채, 고기 요리 재료: 반죽용: bris'ee 반죽(프랑스 반죽)에서: 250 gr. 밀가루 계란 2개 냉장고에서 꺼낸 차가운 버터 125g 소금 약간 2-3큰술 속을 채울 찬물: 다진 고기 500g 모공과 쇠고기 혼합물 150g 에멘탈 또는 파마산 1.

집 소금

반죽용 크림: 크림 300g 마가린 가루 200g 반죽용 강판 치즈 100g + 장식용 100g 소금 1작은술 베이킹 파우더 1포 반죽에 기름을 잘 풀어준 계란 1개.

수제 반죽을 곁들인 키슈

파스타와 피자, 채식 반죽 조리법: 밀가루 200gr 부드러운 버터 100g 소금 한 꼬집: 토마토 5개 불가리 모짜렐라 치즈 3개 말린 바질 200ml 사워크림 소금 후추 트레이용 버터 약간

치즈 머핀(반죽)

과자, 케이크 시트가 있는 반죽 1팩 강판 치즈 20dkg 강판 훈제 치즈 10dkg 노른자 3개 밀가루 2테이블스푼 휘핑크림 소금 후추 2dl

시금치와 치즈 샐러드

애피타이저, 샐러드 크림 치즈 200g 시금치 100g 모짜렐라 100g 파마산 치즈 100g 마늘 2쪽 소금 후추 고추 조각 퍼프 페이스트리 또는 피자 반죽 1 패킷 버터 2작은술

퍼프 페이스트리의 3월

시나몬, 사과, 퍼프 페이스트리 도우 2 애플 퍼프 페이스트리 도우 1 계란 시나몬 가루 카라멜 카라멜 소스용 아이스크림 소스: 슈가 버터 리퀴드 크림

라즈베리 잼 타르트

과자, 반죽 재료: - 반죽: - 전체 계란 1개 + 노른자 2개 - 버터 100g - 설탕 100-150g - 부서지기 쉬운 반죽을 만들기에 충분한 밀가루. 크림: - 아몬드 250gr - 설탕 200gr - 전체 계란 8개.

소파에 사과

작은 조나단 사과 6개 부드러운 도우 또는 프렌치 도우 1봉지 바닐라 푸딩 1개 Dr. Oetker 설탕 2큰술 기름 5큰술 또는 버터 2큰술

반죽에 사과 조각

가루 설탕, 계피, 사과 팬케이크 반죽을 두껍게 (단식을 위해 생수 반죽에 소금 한 꼬집) 계피 사과 가루 설탕 2-3 봉지 바닐라 설탕

부드러운 반죽과 함께 잼과 견과류를 곁들인 케이크

반죽: 마가린 250g, 밀가루 400g, 설탕 100g, 계란 2개, 바닐라 설탕 2봉지, 베이킹 파우더 1봉지. 잼 1병(저는 사과 사용), 호두 100g

퍼프 페이스 트리에 사과

체리 300g 크기의 상업용 퍼프 페이스트리에 적합한 사과 5개 흑설탕 4작은술 말린 체리 맛을 내기 위해 계피 사과에 넣을 버터 작은 조각 5개 갈은 호두 3작은술

반죽의 탈메스 밤

파이 1장 또는 프렌치 도우 1장 코티지 치즈 2큰술 사워크림 2큰술 빨간 피망 1/2개 청양고추 1/2개 초록 올리브 3개 블랙 올리브 3개 강판 치즈 50g

맥주 반죽의 다리와 사워 크림 소스를 곁들인 탈리아텔레

우리가 필요로 하는 반죽의 다리를 위한 고기 요리, 부활절 및 피자: 껍질을 벗긴 닭 다리 4개 계란 2개 기호에 따라 맥주 향신료 1잔 필요한 장식용 팬케이크보다 반죽을 두껍게 만들 만큼의 밀가루: 탈리아텔레 200ml 사워 크림 1 양파 2-3.

사과와 카라멜을 곁들인 타탱 타르트(프랑스식 레시피)

반죽 채우기 밀가루 175g 소금 1꼬집 버터 175g 약 150ml. 찬물 또는 250g. 퍼프 페이스트리 반죽 상업용 고명 사과 5-6개(쟁반에 따라 다름) 설탕 75g 버터 50g 계란 1개

반죽에 생선 필레

레몬, 레몬, 생선 필레는 팬케이크 반죽을 만들지만 더 두꺼운 생선 필레는 소금, 후추, 레몬 향신료

피렌체 돼지고기 - 퍼프 페이스트리의 돼지고기 롤

고기 요리, 돼지고기 돼지고기 근육 1조각 소금 후추 올리브 오일 계란 1개 물 1큰술 냉동 시금치 250g 강판에 간 치즈 또는 모짜렐라 150g 퍼프 페이스트리 반죽 1 패킷 디종 머스타드 2작은술

퍼프 페이스트리 피자 롤

퍼프 페이스트리 1개(저는 벨라에서 구입했습니다) 블랙 올리브 50gr 그린 올리브 50gr 훈제 소시지 2개 또는 기타 훈제 소시지 300gr 치즈 300gr 빨간 피망 1개

피자

반죽용 파스타와 피자: 밀가루 350g 생이스트 20g 요구르트 또는 신 우유 150ml 식용유 소금 설탕 4큰술. 채우기용: 옥수수 곡물 올리브 소시지 선택 치즈 버섯 토마토 주스 또는 기름칠 반죽용 케첩.

매콤한 토마토 소스를 곁들인 짭짤한 퍼프 페이스트리

퍼프 페이스트리 1팩 또는 프렌치 스파이시 토마토 소스 강판에 간 파마산 치즈 100g

간단한 반죽을 곁들인 피자

파스타와 피자, 도우용 피자: 물 1컵 기름 1컵 밀가루 향신료: 약간의 바질, 올리브 오일, 소금 토핑: 준비된 재료.

퍼프 페이스 트리 소시지

맥 - 퍼프 페이스트리 도우 1포(500g) 냉동 -1 통조림 소시지 -1 에그맥

반죽에 소시지

수잔 반죽: 밀가루 1컵 라드 2큰술 드라이 이스트 1포 소금 1꼬집 설탕 우유 1꼬집: 피자 소스 1큰술 머스타드 1큰술 기름 1작은술 반으로 자른 소시지 14개 계란 1개, 참깨

반죽에 돼지 고기 근육

노른자, 와인 돼지고기 근육 1.5kg 통조림 버섯 400g 양파 2개 달걀 노른자 2개 버터 5큰술 와인 100ml 사워크림 3큰술 거위 페이트 125g 퍼프 페이스트리 반죽 400g 파슬리 소금 후추 모자이크

반죽에 양고기 반죽

식사, 고기류 내장 500g, 계란 2개, 식빵 1장, 사워크림 1큰술, 다진 채소 1큰술, 대파 2개, 소금, 후추, 라드 1큰술 반죽용 계란 1개, 밀가루 150g, 1큰술 버터 또는 라드, 소금.

반죽 위에

식사, 생선 요리, 생선 반죽: 밀가루 300g 버터 150g 계란 노른자 1개 식초 2테이블스푼 필요한 경우 베이킹 파우더 1개 소금물 속 재료: 대구 필레 800g 화이트 와인 1/2컵 오일 3테이블스푼

누텔라 팝콘

슈가파우더 반죽(타르트 반죽입니다): 밀가루 2컵 콜드 버터 180gr 슈가파우더 100gr 바닐라 에센스 1작은술 속재료를 풀어둔 계란 1개 누텔라 크림 슈가파우더 350gr

수베레크

반죽용 민트: 약 300-400ml의 뜨거운 물(밀가루 약 700-800g) 퍼질 좋은 반죽을 만들기 위해 포함된 것 소금 한 꼬집 속을 채우는 설탕 1-2작은술: 다진 고기 500g 쇠고기 양파 3개 계란 1개 민트 후추 소금

퍼프 페이스트리와 사과 장미

레몬, 사과, 호두 퍼프 페이스트리 반죽 275g 사과 3개 꿀 1/2개 레몬 호두 1/2 테이블에 밀가루를 바르고 가루 설탕 쟁반에 가루를 내기 위한 벽지용 버터도 필요합니다.

사과 파이

계피, 사과, 퍼프 페이스트리 반죽 퍼프 페이스트리 사과 설탕 시나몬 바닐라 설탕 4-5개


Foodstory에서 테스트: 호두 반죽에 사과와 배 파이

바삭바삭한 식감의 도우에 가을의 정취를 듬뿍 담은 디저트.

우리는 최근 시장에서 찾아볼 수 있는 풍부한 사과, 배, 견과류로 무엇을 할 수 있을지 생각했습니다. 파이 !, 답변이 빨리 왔습니다. 우리는 조리법을 어머니와 따로 두고 강판에 간 사과를 달지 않기로 했습니다. 대신 미국의 유명한 파이에 가서 레시피를 골랐다. 마테이 스튜어트. 훈련시간이 조금 무서웠던 것은 사실이지만, & ldquotiming & rdquo에서의 지난 4시간 중 우리는 실제로 45분밖에 일하지 못했습니다. 우리는 빨간 사과, 수분이 많은 배, 갓 따온 호두를 골랐습니다. 결과는 맛있었습니다.

재료(8인분 기준):

  • 밀가루 200g
  • 구운 호두 60g
  • 설탕 1큰술
  • 소금 1작은술
  • 큐브로 자른 차가운 버터 225g
  • 찬물 4~6큰술
  • 사과 5~6개
  • 잘 익었지만 단단한 배 3개
  • & frac14티스푼 소금
  • 120g 오래된
  • 바닐라 꼬투리 1개
  • & frac12 레몬 주스
  • 버터 50g
  • 밀가루 3큰술
  • 계란 1개
  • 고운 설탕 1큰술

반죽 준비:

밀가루, 호두가루, 설탕, 소금을 섞는다. 버터 큐브를 추가하고 혼합물이 입자가 될 때까지 손으로 섞습니다. 반죽이 달라붙기 시작할 때까지 찬 물(전부는 아님) 몇 스푼을 넣으십시오. 손바닥으로 몇 번 반죽하고 두 부분으로 나눕니다. 플라스틱 랩으로 싸서 디스크로 평평하게 만듭니다. 최소 45분 동안 냉장 보관하십시오. 사용하기 전에 실온에서 5~10분 정도 꺼내어 사용하세요.

밀가루를 묻힌 웅덩이에 반죽의 일부를 펴서 지름 28cm의 시트를 만든다. 지름 23cm의 원형 쟁반에 담고 가장자리를 1~2cm 정도 남기고 잘라주세요.

반죽의 다른 부분을 첫 번째 것과 같은 크기의 시트에 펼치고 베이킹 페이퍼에 올려 놓습니다. 1시간 동안 함께 냉장 보관하십시오.

충전물 준비:

사과와 배를 껍질을 벗기고 두꺼운 조각이나 큐브로 자르고 씨를 제거하십시오. 소금, 설탕, 바닐라 빈 코어 및 레몬 주스와 섞는다. 팬에 버터를 녹이고 과일을 센 불에서 5분간 익힌 다음 중불에서 부드러워질 때까지 5분간 더 익힙니다. 팬에 밀가루 3큰술을 넣고 1분간 끓인다. 사용하기 전에 혼합물을 완전히 식히십시오.

파이 위에 브레이드를 형성 할 반죽 시트에서 두꺼운 스트립을 자릅니다. 반죽 쟁반에 과일 혼합물을 넣고 반죽 가장자리에 계란을 풀어줍니다.

자른 반죽 조각을 충전물 위에 올려 놓고 간격을 너무 많이 두지 말고 가장자리를 눌러 반죽 바닥에 붙습니다.

여분의 부분을 잘라내고 가장자리에서 손가락 끝으로 꼬집어 모양을 만듭니다. 파이에 계란을 풀고 고운 설탕 1큰술을 뿌린다. 냉동실에 30분간 넣어둡니다.

오븐을 220C로 예열하고 그릴을 오븐 하단에 놓습니다. 파이를 15분 동안 구운 다음 온도를 190C로 낮추고 파이를 오븐에 거의 1시간 동안 두십시오.

파이를 자르기 전에 식히십시오.

평결: 모양이 밝지 않아도 맛있습니다. 레시피에 있는 반죽이 쟁반에 거의 펴질 수 없기 때문에 반죽을 더 많이 만들 것입니다(양의 두 배라도). 그리고 사과와 배 필링에 약간의 건포도와 카다멈과 육두구의 향을 더할 것입니다.

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치즈와 퍼프 페이스 트리에 배

다음이 필요합니다. 퍼프 페이스트리 1개 Linco PATISERO 400g, 적당한 배 9개, 계란 1개, 크림 치즈 200g, 곰팡이 또는 죽은 태아가 있는 치즈 100g, 말린 과일 1테이블스푼, 살짝 구운 호두 커널 1테이블스푼, 소금 1꼬집

시럽의 경우: 물 200ml, 꿀 1티스푼, 레몬즙 1테이블스푼

선택 과목: 오렌지 블라썸 워터 1티스푼 또는 시나몬 스틱 1개

  1. 패키지의 지침에 따라 반죽을 해동하십시오.
  2. 호박을 껍질을 벗기고 갈아서 주스를 짜십시오.
  3. 오븐을 190도로 예열합니다.
  4. 냄비에 시럽 재료를 모두 넣고 끓인다.
  5. 배에 시럽을 바르고 15분 동안 굽습니다.
  6. 반죽을 약간 펴고 4등분으로 자릅니다.
  7. 네 가지 형태에 약간의 버터를 바르십시오.
  8. 곰팡이 낀 치즈를 크림 치즈, 소금, 잘게 썬 말린 과일, 호두 알갱이와 섞습니다.
  9. 퍼프 페이스트리를 각각의 형태로 넣고 치즈 필링 한 스푼을 넣으십시오.
  10. 각 배에 크림 치즈 1-2티스푼을 채웁니다.
  11. 크기에 따라 각 모양에 2-3 개의 배를 넣으십시오.
  12. 반죽 가장자리에 계란을 조금 발라주세요.
  13. 190도에서 25~30분간 굽는다.


우선 배를 깨끗이 씻어 씨를 제거한 후 4등분으로 잘라야 합니다. 그리고 이제 우리는 계피와 설탕으로 버터에 배를 질식시켜야합니다. 20~25분 동안 식히는 것이 매우 중요합니다.

다음 단계는 반죽을 만드는 것입니다. 이를 위해 냄비에 밀가루 200g과 버터 125g을 섞어야합니다. 1리터의 물에 약간의 소금을 녹이고 반죽에 액체를 첨가하십시오. 쉽게 퍼질 수 있는 균질한 반죽이 될 때까지 손으로 빠르게 섞어야 합니다.

반죽은 약 0.5cm 두께의 시트처럼 펼치고 지름 30cm의 원으로 자릅니다. 우리는 배를 반원에 멋지게 놓을 것입니다. 반죽의 가장자리를 약간의 물로 적신 후 손가락으로 가볍게 눌러 나머지 절반을 뒤집는 것을 잊지 마십시오.

많은 주부들은 가장자리를 돌려서 테두리를 만들어 배가 튀어나오지 않게 하고, 반죽이 갈색으로 변해 파이의 맛을 더 좋게 한다.

마지막 단계는 파이에 계란을 바르고 미리 물을 뿌려야하는 트레이에 넣는 것입니다. 3/4 시간 동안 중불에서 파이를 굽습니다.


배를 이용한 5가지 맛있는 요리법: 군침이 돌게 만듭니다.

재료: 배(좀 더 씹는 것이 바람직함) 꿀 견과류 설탕이 없는 요구르트(이상적으로는 그릭 요구르트) 계피.

준비 방법:

1. 배를 반으로 자르고 가운데 부분을 제거한다

2. 으깬 호두, 계피를 눌러 배를 둥그렇게 만들고 꿀을 조금 넣습니다.

3. 180도로 예열된 오븐에 넣고 25분간 굽는다.

4. 배는 익으면 그릭요거트를 뿌린 후 꿀을 뿌린다. 취향과 취향에 따라 꾸밀 수 있습니다.

배 타르트

재료: 스위트우유 500g 코코넛 밀크 50ml 계란 2개 베이킹파우더 가루 2테이블스푼(칼 한 컵) 달콤하고 부드러운 배 7-8개 흑설탕 2테이블스푼 버터 30g 레드와인 시나몬 1테이블스푼.

준비 방법:

1. 배는 잘 씻어 껍질을 벗기고 반으로 갈라 씨를 조심스럽게 제거한다.

2. 붙지 않는 팬에 버터를 얇게 썰어 (전량은 사용하지 않고 타르트를 구울 그릇에 기름을 조금 남겨두겠습니다) 설탕을 한 숟갈 눌러줍니다.

3. 배를 팬에 담고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 10분 정도 두었다가 뒤집어 줍니다. 포크가 쉽게 들어가면 배가 준비되었음을 의미합니다.

4. 와인을 넣고 팬을 덮지 않은 채 센 불에 1분 정도 끓인다. 그런 다음 식히십시오.

5. 볼에 치즈, 우유, 계란, 남은 설탕을 넣고 균일한 크림이 될 때까지 섞습니다. 그리고 박력분과 베이킹파우더를 넣고 한번 더 섞어주세요.

6. 먼저 버터로 기름칠을 한 내열 접시에 조성물을 넣고 약간의 밀가루로 덮습니다.

7. 노치가 바닥에 오도록 컴포지션 위에 배를 놓습니다.

8. 예열된 오븐에서 타르트를 30분 정도 굽는다.

9. 시나몬 가루를 뿌린 차갑게 서빙합니다.

배 스무디

재료: 배 아몬드 우유 100ml 약간 천연 바닐라 바나나(선택 사항).

준비 방법:

1. 배는 잘 씻어 껍질을 벗긴다.

2. 모든 재료를 블렌더에 넣고 액체 크림이 될 때까지 섞는다.

3. 신선하게 제공되며 1세 이후의 어린이에게도 권장됩니다.

삶은 배 & icircn 레드 와인

재료: 배 1kg 적포도주 1리터 설탕 125-150g 향이 나는 정향 10-15개 계피 바닐라 오렌지 1개 휘핑크림 300-400ml.

방법 준비:

1. 배는 잘 씻어 꼬리를 제거하지 않고 껍질을 벗긴다. 밑동을 똑바로 자르고 냄비에 넣으십시오.

2. 와인과 오렌지 주스를 섞는다. 바닐라, 정향, 계피를 넣고 부드럽게 섞어 설탕을 녹인 다음 배와 함께 그릇에 붓습니다.

3. 약불에 올려 뚜껑을 덮고 30분 정도 끓인다.

4. 배가 잘 스며들었는지 확인하고 접시에 담고 남은 물엿은 뭉쳐질 때까지 더 끓여서 더 걸쭉한 물엿을 얻는다.

5. 삶은 배를 식힌 다음 남은 시럽과 약간의 크림과 함께 제공합니다.

Pere & icircn 도우 퍼프 페이스트리

재료: 이스트 슈가가 없는 퍼프 페이스 트리 반죽 배 (2-3 큰술) 2 계란.

준비 방법:

1. 배는 잘 씻어 반으로 갈라 씨를 제거한다.

2. 반죽을 같은 부분으로 나눈 다음 배 모양으로 자릅니다. 원하는 다른 모양을 선택할 수 있습니다. 배를 맞추는 것이 중요합니다.

3. 준비한 반죽에 배를 올리고, 풀어놓은 계란에 설탕을 묻혀 기름칠을 합니다.

4. 180도로 예열된 오븐에 배를 15분간 굽는다.


배를 이용한 5가지 맛있는 요리법: 군침이 돌게 만듭니다.

재료: 배(좀 더 씹는 것이 바람직함) 꿀 견과류 설탕이 없는 요구르트(이상적으로는 그릭 요구르트) 계피.

준비 방법:

1. 배를 반으로 자르고 가운데 부분을 제거한다

2. 으깬 호두, 계피를 눌러 배를 둥그렇게 만들고 꿀을 조금 넣습니다.

3. 180도로 예열된 오븐에 넣고 25분간 굽는다.

4. 배는 익으면 그릭요거트를 뿌린 후 꿀을 뿌린다. 취향과 취향에 따라 꾸밀 수 있습니다.

배 타르트

재료: 스위트우유 500g 코코넛 밀크 50ml 계란 2개 베이킹파우더 가루 2테이블스푼(칼 한 컵) 달콤하고 부드러운 배 7-8개 흑설탕 2테이블스푼 버터 30g 레드와인 시나몬 1테이블스푼.

준비 방법:

1. 배는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 반으로 갈라 씨를 조심스럽게 제거한다.

2. 눌어붙지 않는 팬에 버터를 얇게 썰어 (전량은 사용하지 않고 타르트를 구울 그릇에 기름을 조금 남겨두겠습니다) 설탕을 한 숟갈 눌러줍니다.

3. 배를 팬에 담고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 10분 정도 두었다가 뒤집어 줍니다. 포크가 쉽게 들어가면 배가 준비되었음을 의미합니다.

4. 와인을 넣고 팬을 덮지 않은 채 센 불에 1분 정도 끓인다. 그런 다음 식히십시오.

5. 볼에 치즈, 우유, 계란, 남은 설탕을 넣고 균일한 크림이 될 때까지 섞습니다. 그리고 박력분과 베이킹파우더를 넣고 한번 더 섞어주세요.

6. 먼저 버터로 기름칠을 한 내열 접시에 조성물을 넣고 약간의 밀가루로 덮습니다.

7. 노치가 바닥에 오도록 컴포지션 위에 배를 놓습니다.

8. 예열된 오븐에서 30분 정도 타르트를 굽는다.

9. 시나몬 가루를 뿌린 차갑게 서빙합니다.

배 스무디

재료: 배 아몬드 우유 100ml 약간 천연 바닐라 바나나(선택 사항).

준비 방법:

1. 배는 잘 씻어 껍질을 벗긴다.

2. 모든 재료를 블렌더에 넣고 액체 크림이 될 때까지 섞는다.

3. 신선하게 제공되며 1세 이후의 어린이에게도 권장됩니다.

삶은 배 & icircn 레드 와인

재료: 배 1kg 적포도주 1리터 설탕 125-150g 향이 나는 정향 10-15개 계피 바닐라 오렌지 1개 휘핑크림 300-400ml.

방법 준비:

1. 배는 잘 씻어 꼬리를 제거하지 않고 껍질을 벗긴다. 밑동을 똑바로 자르고 냄비에 넣으십시오.

2. 와인과 오렌지 주스를 섞는다. 바닐라, 정향, 계피를 넣고 부드럽게 섞어 설탕을 녹인 다음 배와 함께 그릇에 붓습니다.

3. 약불에 올려 뚜껑을 덮고 30분 정도 끓인다.

4. 배가 잘 스며들었는지 확인하고 접시에 담고 남은 물엿은 뭉쳐질 때까지 더 끓여서 더 걸쭉한 물엿을 얻는다.

5. 삶은 배를 식힌 다음 남은 시럽과 약간의 크림과 함께 제공합니다.

Pere & icircn 도우 퍼프 페이스트리

재료: 이스트 슈가가 없는 퍼프 페이스 트리 반죽 배 (2-3 큰술) 2 계란.

준비 방법:

1. 배는 잘 씻어 반으로 갈라 씨를 제거한다.

2. 반죽을 같은 부분으로 나눈 다음 배 모양으로 자릅니다. 원하는 다른 모양을 선택할 수 있습니다. 배를 맞추는 것이 중요합니다.

3. 준비한 반죽에 배를 올리고, 풀어놓은 계란에 설탕을 묻혀 기름칠을 합니다.

4. 180도로 예열된 오븐에 배를 15분간 굽는다.


바닐라 크림 시럽에 배

& Icirc & # 539i는 다음을 수행해야 합니다.
6개의 아름다운 배
시럽용 설탕 4큰술
& Icirc & # 539i need for cream & # 259:
1/2 우유
150g 자 & # 259r
3g & # 259lbenu & # 537uri
f & # 259in & # 259 1/2 테이블스푼
바닐라 설탕 2봉지
럼 1큰술
250 fri & # 537c & # 259 b & # 259tut & # 259 cu zah & # 259r
프레그 & # 259te & # 537ti a & # 537a:
당신은 아름다운 배를 골라서 치료하고 & # 539i & # 537i 반으로 자른다. & Icircndep & # 259rtezi 씨가 있는 중간 & # 539ele. 배는 착빙 설탕 시럽에 삶아 물기를 제거하고 가장자리의 서빙 접시에 올려 테두리를 만듭니다. 중간에 설탕으로 전체를 볶습니다.
바닐라 크림, 우유, 설탕, 설탕, 달걀 노른자, 바닐라 설탕, 바닐라 설탕, 럼 및 럼을 준비하십시오. 식은 후 벽에 숟가락을 부어 벽을 덮습니다.

준비: 20분 끓이기: 20분
Re & # 539et & # 259 de Corina B & acircn & # 259, com. M & acircr & # 537ani, jud. Dolj


호두 커널로 채워진 반죽 배. 모든 미식가를 정복 할 디저트!

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다음과 같이 더 빠른 레시피를 선택할 수도 있습니다. 체리 소스를 곁들인 배 속을 채운 icircn 퍼프 페이스트리, 또는 레시피: 초콜릿 속을 채운 배 & 아이서른 와인.

호두 알갱이로 속을 채운 Pere & icircn 반죽 재료

  • 큰 배 4개
  • 시럽의 경우:
  • 설탕 3큰술
  • 물 200ml
  • 계피 1작은술
  • 바닐라 설탕 2봉지
  • 채우기:
  • 소화 비스킷 5-6개
  • 굵게 빻은 호두 100g
  • 반죽의 경우:
  • 달걀 노른자 1개
  • 설탕 2큰술
  • 바닐라 설탕 2봉지
  • 1 v & acircrf 소금 칼
  • 1 큰술 sm & acircnt & acircnă
  • 우유 5큰술
  • 기름 5큰술
  • 밀가루 300g
  • 베이킹파우더 1/2봉지
  • 1 v & acircrf 베이킹 소다 칼
  • 반죽에 기름을 바르려면:
  • 달걀 노른자 1개
  • 우유 1/2작은술

호두 알갱이로 속을 채운 Pere & icircn 반죽

깨끗한 얇은 날과 날카로운 날이 있는 칼 또는 특수 장치가 있는 경우 이를 사용하여 줄기를 껍질을 벗기고 제거하십시오.
칼로 뚫지 않도록 매우 조심하고 있습니다.
우리는 꼬리를 제자리에 둘 것입니다.
이중벽 볼에 설탕 3큰술을 캬라멜라이징하여 검게 변하고 쓴맛이 나지 않도록 섞어줍니다.
희석 후 담금질 캐러멜 설탕이 완전히 녹을 때까지 불에 그릇을 그대로 두십시오.
바닐라 설탕과 계피를 넣고 시럽에 배를 담그십시오.
모든 면에 고르게 향이 나도록 저어주면서 몇 분 동안 끓입니다.
불을 끄고 시럽에서 배를 제거하고 물기를 잘 빼고 식힙니다.
준비가 된 반죽.
달걀 노른자를 설탕, 바닐라 설탕으로 문지르면 소금 가루가 약간 거품이 생기면서 기름을 붓고 바르고 베이킹 소다를 즉시 녹입니다.
우유를 넣고 베이킹 파우더와 섞은 밀가루를 점차적으로 섞기 시작합니다.
우리는 약간 탄력있는 반죽을 얻을 것이고 그다지 단단하지 않을 것입니다.
배가 식을 때까지 그대로 둡니다.
준비가 된 충전재, 호두알갱이와 함께 비스킷&아이서른 로봇&아이서크를 갈아줍니다.
티스푼을 사용하여 배를 이 혼합물로 채웁니다.
작업대에 반죽을 2-3mm 두께의 얇은 판으로 펼치고 긴 스트립으로 자릅니다.
우리는 시럽을 약간 적신 배 위에 필레를 굴리고 바닥에 반죽 바구니를 형성하여 충전물이 떨어지지 않도록주의합니다.
노른자에 우유를 섞고 반죽에 기름을 충분히 발라 열처리를 하는 동안 아름다운 색을 낸다.
베이킹 페이퍼를 깐 트레이에 배를 놓고 180도에서 40-45분 동안 또는 반죽이 갈색이 될 때까지 오븐에 넣습니다.

Lăsăm perele să se tempereze, apoi le putem servi cu diverse toppinguri sau chiar cu înghețată.


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