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요구르트와 베리 케이크

요구르트와 베리 케이크


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과일은 씻어서 물기를 뺀다. 젤라틴은 찬물 몇 스푼으로 수화되고 약간 부풀어 오릅니다.

딸기와 라즈베리는 고운 퓌레가 얻어질 때까지 설탕과 함께 믹서기로 섞습니다. 그런 다음 끓는점에 도달할 때까지 불에 올려 설탕을 녹입니다. 열에서 팬을 제거하고 녹고 통합될 때까지 젤라틴과 섞습니다. 팬을 찬물에 식혀주세요.

비스킷을 케이크 형태로 바닥과 가장자리에 놓습니다.

코티지 치즈와 요구르트는 차가운 과일 퓌레와 섞인 다음 모든 것이 휘핑 크림과 섞입니다. 얻은 크림을 케이크에 붓습니다. 냉장고에 넣어. 1~2시간 후 케이크를 꺼내 블루베리를 올려준 후 봉투에 적힌 대로 젤리를 준비합니다. 다시 3~4시간 식혀주세요.


마스카포네, 라임, 베리를 곁들인 알레보 케이크

아주 간단하게 준비할 수 있습니다. 우리 각자가 살면서 한 번쯤은 만들어본 것 같은 스폰지 케이크만 있으면 됩니다. 크림은 귀에 꽃이 꽂힌 꽃입니다. 모든 재료를 그릇에 담고, 좋은 크림과 광택을 얻으십시오. 재료는 우리 각자에게 매우 저렴하며 결국 모든 축제 디저트는 모든 페니 가치가 있습니다.

약간 촉촉한 파인 탑, 라임과 베리가 듬뿍 들어간 마스카포네 크림. 너무 상쾌하고 향이 좋아서 거부할 사람이 없을 것 같아요.

마스카포네 치즈와 라임의 조합은 그 자체로 기쁨이며, 베리도 추가하면 완벽함의 모든 것이 바뀝니다. 아마도 조리대에 시럽이 전혀 없다는 것을 알 수 있을 것입니다. 걱정하지 마십시오. 마스카포네 크림에서 충분히 뽑아낼 수 있는 문제는 없습니다.

재료 목록과 함께 준비 방법을 단계별로 설명합니다.

다른 특별한 케이크와 파이의 경우, 여기 디저트 섹션에서 단계별로 설명된 레시피를 찾거나 사진을 클릭할 수 있습니다.

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바닐라 탑 재료:

  • 계란 5개
  • 소금 한 스푼
  • 중성 맛의 식물성 기름 60ml
  • 캐스터 설탕 120g
  • 000형 흰가루 130g

라임이 들어간 마스카포네 크림 재료:

  • 마스카포네 500g
  • 라임 3-4개를 껍질을 벗기고 크기에 따라 녹색 부분만
  • 가루 설탕 150g
  • 휘핑크림 350g
  • 베리 250g

바삭바삭한 최상층 재료:

  • 달걀 흰자 2개
  • 소금 한 스푼
  • 설탕 70g
  • 호두 / 헤이즐넛 50g
  • 딸기 150-200g

바닐라 탑을 위한 준비:

오븐을 섭씨 175도로 예열합니다.

지름 26cm의 둥근 쟁반 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.

달걀 흰자는 부드러운 눈처럼 가벼운 파도가 남을 때까지 소금 한 꼬집으로 치십시오. 점차적으로 설탕을 추가하고 단단하고 광택 있는 머랭이 될 때까지 계속 치십시오.


오일과 섞은 노른자를 넣고 부드럽게 섞는다.

체로 쳐진 가루를 2조각으로 통합하고 모든 가루가 포함될 때까지 아래에서 위로 부드럽게 섞습니다.

컴포지션을 트레이에 붓고 수평을 맞춘 다음 오븐에 28-30분 동안 또는 이쑤시개 테스트를 통과할 때까지 넣습니다.

오븐에서 트레이를 제거하고 10분 더 두었다가 그릴의 상단을 제거하여 식힙니다.

라임으로 마스카포네 크림을 만들기 위한 준비:

볼에 마스카포네, 라임 껍질, 슈가파우더를 넣고 주걱으로 부드럽게 섞어주세요.

휘핑크림을 넣고 곱고 가벼운 크림이 될 때까지 섞어주세요. 굳을 것 같아서 더 섞지 마세요.

바삭바삭한 층을 위한 준비:

오븐을 130도로 예열합니다.

베이킹 페이퍼로 오븐 트레이를 벽지하세요.

부드러운 눈 같은 거품이 될 때까지 소금 한 꼬집으로 달걀 흰자를 치십시오. 점차적으로 설탕을 추가하고 녹을 때까지 섞으면 머랭이 반짝거리고 균일해집니다.

갈은 호두를 넣고 통합될 때까지 위에서 아래로 부드럽게 섞습니다.

베이킹 페이퍼가 깔린 트레이에 약 1cm 두께의 균일한 층에 조성물을 붓고 60-70분 동안 또는 바삭해질 때까지 오븐에 넣습니다. 우리는 오븐을 끄고 완전히 식을 때까지 내부의 트레이를 문을 열어 둡니다. 원의 완벽한 그림을 연습하기 위해 둥글게 만들었지만 어떤 모양으로든 던질 수 있습니다.

완전히 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어서 트레이에서 잘 말려주세요.

상단을 2등분으로 자릅니다.

크림의 1/4로 상단에 기름을 바르고 과일을 고르게 분배하십시오.

1/4 크림으로 다시 윤활하십시오.

우리는 두 번째 조리대와 함께 케이크를 나머지 크림으로 덮습니다. 3-4시간 동안 식히십시오. 머랭 조각으로 호두, 과일로 장식하면 서빙할 준비가 됩니다. 좋은 직업과 좋은 식욕.


베리와 크림 요구르트를 곁들인 스무디

[/ 재료]
분량: 2
준비 시간: 15분 이내
[preparation title = & # 8221Preparation & # 8221] 과일이 신선하면 잘 씻어 물기를 빼주세요.

스무디를 더 매력적으로 만들고 더 많은 색상을 얻으려면 과일을 따로 섞습니다.
따라서 Breville Blend Activ Pro 블렌더의 용기에 먼저 블루베리와 꿀 1티스푼, 레몬 주스 1티스푼을 추가합니다.

용기를 기기에 넣고 기기를 전압 소스에 연결한 다음 혼합 버튼을 누릅니다.
스무디가 걸쭉해지면 요구르트 한 스푼을 넣어 희석할 수 있습니다.

그런 다음 유리병이나 유리잔에 붓고 크림 같은 요구르트를 약간 붓습니다.
우리는 라즈베리와 건포도를 함께 섞은 다음 요구르트 층 위에 혼합물을 부어 색과 풍미가 가득한 세 개의 층을 얻습니다.

그래서 베리와 크림 요구르트를 곁들인 스무디를 위한 이 레시피로 우리는 하루 종일 비타민을 섭취합니다.

신선한 과일과 냉동 과일을 모두 사용할 수 있습니다. 냉동은 해동을 기다리지 않고 바로 넣을 수 있습니다.


요구르트와 과일을 곁들인 외교 케이크 롤

여기서 나(Oana)가 연결을 인수했습니다. 다이애나는 나에게 멋진 모양의 케이크를 가져왔다. 나는 냉장고에 몇 시간 더 두었다가 긴 접시에 뒤집었다. 순조롭게 진행되고 있습니다. 먼저 표면(비스킷을 덮고 있는 것)에서 플라스틱 호일을 제거한 다음 접시에 뒤집어 놓고 호일의 나머지 부분을 벗겨냈습니다.


요구르트와 베리 케이크 - 조리법

요구르트 크림과 과일을 곁들인 냉각 케이크

새해 위시리스트
포인트와 서브포인트가 있습니다.
하나는 이미 확인되었으며 계획을 고수합니다.
요구르트 크림과 과일 케이크.

조리대 재료

  • 계란 5개
  • 밀가루 150g
  • 설탕 150g
  • 오일 30ml
  • 베이킹파우더 1봉지

요구르트 크림 재료

  • 지방 요거트 600g (저는 지방 10% 그릭 요거트 사용)
  • 휘핑크림 400ml
  • 가루 설탕 6큰술
  • 젤라틴 1봉지
  • 젤라틴 불림용 찬물 75ml
  • 신선한 과일 300g(바나나, 껍질을 벗긴 오렌지 조각, 블루베리)

장식용 재료

  • 휘핑크림 200ml
  • 슈가파우더 2큰술(생크림이 달지 않은 경우)
  • 휘핑크림 경화제 1개(생크림을 더 강하게 만들기 위해 선택사항)

WORK PLAN 요거트 크림과 과일이 어우러진 상큼한 케이크

상단 준비: 달걀 흰자위를 노른자에서 분리하십시오. 달걀 흰자를 휘젓고 마지막에 설탕을 넣으십시오.

따로 다른 볼에 노른자를 섞어 기름을 조금씩 부어가며 저속으로 섞어줍니다.

그런 다음 실리콘 팔레트를 사용하여 달걀 흰자위를 통합합니다. 박력분에 베이킹파우더(체로 쳐서)를 뿌린 후 주걱으로 섞는다.
얻어진 조성물을 베이킹 페이퍼가 늘어선 모양 (직경 24cm)에 놓습니다.

이쑤시개 테스트를 통과할 때까지 180도의 뜨거운 오븐에 약 30분 동안 그대로 두십시오.

조리대를 식힌 다음 두 조각으로 자릅니다.

크림의 경우 지방이 많은 요구르트와 가루 설탕을 섞으십시오.

우리는 젤라틴을 75ml의 찬물에 10분 동안 수화시킵니다. 그런 다음 낮은 열에 놓고 결정이 완전히 녹을 때까지 티스푼으로 섞습니다(끓는점에 도달하지 않고 속성을 잃기 때문에). 조금 식힌 다음 요구르트 혼합물에 첨가하십시오. 휘핑크림이 단단해질 때까지 섞어 요거트 크림에 넣는다. 그리고 잘게 썬 과일을 넣고

그리고 실리콘 주걱으로 섞어주세요. 이렇게 얻은 크림을 냉장고에 잠시 두었다가 2장의 작업대 사이에 펴서 작업대를 구운 모양으로 올려줍니다. 젤라틴에서 굳을 때까지 더 많은 액체가 될 것이기 때문에 크림이 흐르는 위험이 없도록 분리 가능한 링도 배치합니다.

냉장고에 4시간 이상 넣어두면 휘핑크림(가니쉬용 휘핑크림 200ml)으로 장식할 수 있습니다. 기호에 따라 블루베리나 다른 과일을 위에 얹거나 코코넛, 초콜릿 플레이크를 뿌릴 수 있습니다.

요거트 크림과 과일로 상큼한 케이크를 즐겨보세요! 돔 케이크도 맛볼 수 있습니다.


생 요거트 케이크 & # 8211 비디오 레시피

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레시피 굽지 않은 케이크 요구르트와 과일은 여름에 우리에게 꼭 필요한 것입니다. 그런 더위에 오븐을 시작하는 진실은 우리에게 필요한 전부입니다. 우리는 부엌에서 지독한 열을 내고 땀을 많이 흘리므로 포기하고 만족하는 것이 좋습니다. 아이스크림. 이러한 이유로 나는 굽지 않은 디저트가 이상적이라고 생각했습니다. 게다가 과일과 요거트를 많이 넣었더니 상큼하고 아주 맛있습니다. 나는 굽지 않은 디저트, 특히 과일 디저트를 그대로 좋아한다. 외교관 케이크 또는 티라미수.

요거트 없이 굽는 이 케이크에는 비스킷 위에 요거트와 마스카포네 블루베리 크림, 신선한 과일을 사용했습니다. 저는 라즈베리, 딸기, 블루베리, 블랙베리를 선택했습니다. 물론 좋아하는 과일을 사용해도 됩니다. 건포도는 구스베리와 마찬가지로 아주 잘 어울립니다. 복숭아, 살구, 망고, 배 또는 원하는 과일을 사용할 수도 있습니다. 크림에는 10% 지방과 마스카포네가 들어간 그릭 요거트도 사용했습니다. 약한 요구르트를 넣을 수도 있지만 더 액체이고 신맛이 강하다는 점을 명심하십시오. 마스카포네를 넣고 싶지 않다면 휘핑크림을 반으로 나눠 넣어도 좋다.


요구르트 크림과 딸기로 케이크를 준비하는 방법

나는 치즈 케이크 레시피에서처럼 지상 비스킷으로 상단을 만들었습니다. 그래 알은 나에게 꽤 쓰레기처럼 들린다. 버터도 나에게 맞지 않는 것 같다. 그때 내가 위기에 처할 때 쿠키 시트를 만들겠다고 말했다! 아니, 나에게 일어난 일이야! 그러나 그는 착하고 빠르며 나를 잘 잡았습니다.

요구르트 크림을 사용하면 말할 필요도 없습니다. 간단합니다! 보자!


요거트 케이크, 어떤 쟁반으로 조립하나요?

요구르트로 굽지 않고 케이크를 조립하기 위해 쟁반을 사용했습니다. 케이크 실리콘으로 만들어졌습니다. 일반 트레이를 사용해도 되지만 안쪽에 비닐랩을 씌워야 합니다. 이런 식으로 케이크를 뒤집고 호일을 제거하기만 하면 됩니다. 호일이 없으면 케이크가 모양에 달라붙어 쉽게 제거되지 않습니다. 원형 쟁반을 사용해도 되지만, 약 1kg의 구성이 있다는 점을 염두에 두세요. 직경 20-21cm의 작은 트레이가 필요합니다. 28cm 트레이의 경우 크림 양을 두 배로 늘려야 합니다. 비스킷을 쿠키 시트나 케이크 탑으로 대체할 수 있습니다.

요구르트로 베이킹하지 않고 케이크를 두껍게하기 위해 약간의 젤라틴을 조성물에 첨가했습니다. 내가 추가한 맛을 위해 베리 에센스 그리고 바닐라 설탕 코젤. 신선한 과일이나 과일 소스로 케이크를 장식할 수 있습니다. 휘핑크림이나 마스카포네 가루 약간에 슈가파우더 섞은것도 좋고요. 케이크는 냉장고에 4시간 이상 넣어두면 맛있게 드실 수 있습니다. 설탕을 꿀로 대체하고 비스킷을 제외하여 어린 아이들을 위해 할 수도 있습니다. 굽지 않고 다른 디저트를 위해 내 레시피를 시도해 볼 수도 있습니다. 쿠키 케이크 굽지 않고. 초콜릿과 매우 맛있습니다!


요구르트 크림을 곁들인 준비 케이크

달걀 흰자위를 노른자에서 분리하십시오. 달걀 흰자를 휘저은 다음 설탕과 레몬/오렌지 주스의 양을 절반으로 첨가하여 조성물이 조밀하고 단단하고 윤기가 날 때까지 첨가합니다.
소금 가루를 넣은 노른자를 나머지 설탕, 바닐라 설탕 1포와 함께 녹으면서 거품이 형성될 때까지 휘젓고 오일을 첨가/혼합합니다.
풀어 놓은 달걀 흰자위에 반죽을 붓고 밀가루를 모두 체에 쳐준 후 주걱으로 위아래로 섞어가며 24/26/28cm 형태로 양피지를 깐다. 약 20-25분 동안 중불에서 구워서 황금색이 될 때까지 # 8211 굽습니다.
구워졌는지 확인하려면 이쑤시개 테스트를 해보세요. 식으면 잘라서 상판 3~4장을 얻습니다(상판의 허용량에 따라 다름)

설탕을 넣은 설탕에 절인 설탕에 절인 과일 주스에 담근 젤라틴을 약 15 분 동안 넣은 다음 베인 마리에 넣고 완전히 액화 될 때까지 잘 저어줍니다 (끓이지 마십시오!). 식히십시오.
굳을 때까지 휘핑 크림을 치십시오.
요거트 분량에 액상 젤라틴을 붓고 잘 섞은 후 휘핑크림을 넣고 가볍게 저어줍니다.
조리대를 구운 형태에 폼의 가장자리에 충분히 반사될 식품포일을 깔아줍니다(높지 않으면 완성/얇은 판지포일로 높음)
으깬 과일이 풍부하게 뿌려 질 크림 같은 구성이 부어지는 조리대 시트를 하나씩 놓습니다. 마지막 상단은 유약 처리되기 때문에 크림으로 덮이지 않습니다.
6~8시간 동안 냉장 보관합니다.
냉장고에서 필요한 시간이 지나면 케이크를 틀에서 꺼내어 가장자리를 접착할 비스킷으로 장식할 수 있을 만큼 충분히 넓은 접시에 놓고 안전을 위해 리본을 묶습니다. 케이크에 우아함을 더해줄 추가 장식이 되세요.
장식용으로 화이트 초콜릿을 우유 2-3테이블스푼을 부을 수 있는 베인마리에 녹여서 카운터 위에 잘 퍼지고 비스킷 사이에 약간 스며들 수 있도록 합니다. 초콜릿이 굳으면 비스킷이 더 이상 카운터에서 떨어지지 않습니다.
그것은 즐거움과 영감에 따라 장식됩니다.

이 비디오 레시피도 시도해보세요


베이킹하지 않고 요구르트와 복숭아 레시피로이 케이크를 만드는 방법?

으깬 비스킷에서 치즈 케이크 상단을 준비하는 방법은 무엇입니까?

조리대를 위해 나는 계피와 함께 통밀 비스킷을 사용했는데, 거래(Lidl)에서 매우 저렴합니다. 이런 종류의 조리대에서 가장 좋아하는 쿠키입니다. 당뇨병 케이크를 만드는 경우 당뇨병 쿠키를 선택하십시오. 우리는 또한 냄비에 버터를 준비하고 녹입니다.

비스킷을 잘 갈아 녹인 버터에 넣고 섞는다. 케이크는 원하는 접시에 직접 장착됩니다.

탈부착 가능한 링을 26cm 케이크 또는 특수 링 모양으로 놓고 따뜻할 때까지 구성물을 고르게 분배하십시오. 처음으로 비스킷이 고르게 분포되었는지 확인한 후 수평을 맞춥니다. 손이나 잔의 매끄러운 바닥으로 비스킷을 윗면이 형성될 때까지 누릅니다. 표면은 균일하고 매끄러워야 합니다. 버터 비스킷의 상단은 1시간 동안 식힙니다.

휘핑 크림과 과일로 요구르트 크림을 준비하는 방법?

생크림은 미리 충분히 식힌 천연 휘핑크림을 풀어주고 슈가파우더와 바닐라를 넣어주세요. 휘핑 크림을 올바르게 치는 방법에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 여기. 당뇨 케이크를 만들고 싶다면 슈가파우더 대신 감미료를 넣으세요.

과일(저는 설탕에 절인 과일을 사용했습니다)을 입방체로 자르고 장식용으로 몇 조각을 남겨둡니다. 스트레이너에 잘 배수하십시오.

그런 다음 요구르트와 과일을 섞습니다. 과일은 배수가 잘 되어야 합니다. 당뇨병 환자를 위한 케이크를 만들고 싶다면 약간 달게 만든 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에, 특별한 사이 등을 동시에 고를 수 있습니다.



코멘트:

  1. Puti'on

    죄송합니다. 다른 해결책을 제안하고 싶습니다.

  2. Mazutaxe

    방해해서 미안하지만 한 번 더 가볼 것을 제안합니다.

  3. Tuppere

    나는 당신과 동정합니다.

  4. Vutaxe

    상관없어

  5. Kamil

    나는 개입 한 당신의 용서를 간청합니다 ... 나는 그 질문을 이해합니다. 우리는 검사 할 수 있습니다.



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