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요리 콘텐츠 네트워크와 함께하는 5가지 여름 나들이

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기고자들은 여름 여행과 취향을 공유합니다.

1840 Farm은 Happy Days Farm의 목가적인 모험을 강조합니다.

여름 휴가철인 동시에 우리가 가장 좋아하는 농산물의 계절적 컴백 시기이기도 합니다. 우리의 요리 콘텐츠 네트워크(Culinary Content Network)가 주목했으며, 최근 게시물을 보고 기고자들이 최신 여행 및 미식 뉴스를 공유하고자 합니다.

요리 콘텐츠 네트워크 슬라이드쇼와 함께하는 5개의 여름 나들이를 보려면 여기를 클릭하십시오!

이번 주, 1840 Farm "블로그 홉"은 노스캐롤라이나 주 벌링턴에 위치한 Happy Days Farm 여성의 게시물을 특징으로 하며 Makobi Scribe는 "Old North State"에 들러 역사적으로 그 주의 한 곳인 Salem의 모라비아 문화에 대해 배웁니다. 중요한 마을.

Makobi Scribe와 함께 애리조나의 Tapatio Cliffs Resort 방문도 확인합니다. 동부 해안으로 돌아와서 Sparrows & Spatulas는 최근 뉴욕시를 방문한 후 브루클린 브런치를 공유하고 22NS & Philly는 필라델피아의 현지 음식 현장을 마무리합니다.

그러나 우리는 그들이 스스로 이야기를 하게 할 것입니다. 그들의 모험에 대해 더 많이 보고 준비하려면 슬라이드쇼를 확인하십시오!


온 가족을 위한 저탄수화물 고향 여름 레시피 ‘Keto BBQ’

쫄깃하고 달콤한 바베큐 고기. 푹신한 옥수수 빵. 달콤한 차. 케토 다이어트에 성공하기 위해 이러한 모든 바베큐 즐겨찾기를 포기해야 한다고 생각했다면 다시 생각해 보십시오! 케토 바베큐, Faith Gorsky와 등록된 영양사 영양사 Lara Clevenger의 Simon & Schuster(ViacomCBS 회사)의 새 책은 가족 친화적인 식사와 손님을 위한 축하 행사 모두를 위한 다양한 케토 옵션을 제공합니다.

Jalapeno-Cheddar &ldquoCorn Bread&rdquo &mdash와 짝을 이루는 이 구운 치킨 샤와르마 케밥을 함께 드시면 1회 제공량당 순 탄수화물이 2g에 불과하며 모든 바베큐 갈망을 만족시켜 드릴 것입니다. 아몬드와 코코넛 가루, 체다 치즈, 할라피뇨로 만든 &ldquocorn 빵&rdquo는 고소한 중동풍의 맛있는 마리네이드 치킨을 완벽하게 보완합니다. 저탄수화물, 케토 친화적인 마리네이드, 바베큐 소스, 조미료를 위한 100가지 이상의 조리법으로 구운 고기와 해산물 샐러드, 사이드, 음료 및 디저트, 케토 바베큐 여름 내내 그릴로 당신을 유혹할 것입니다.

그릴드 치킨 샤와르마 케밥
중동 미식 여행을 준비하세요! 커민, 고수, 후추, 생강, 올스파이스, 심황, 호로파, 카다멈, 정향, 파프리카, 카이엔 페퍼 대신 재료 목록을 단순화하려면 아랍 세븐 스파이스 3큰술을 사용하세요.

재료
&bull 무가당 플레인 전유 요거트 3테이블스푼
&bull 신선한 레몬 주스 1테이블스푼
&bull 엑스트라 버진 올리브 오일 1테이블스푼
&bull 껍질을 벗기고 으깬 중간 크기의 정향 마늘 2개
&bull 3&frasl소금 4작은술
&bull 그라운드 커민 1티스푼
&bull 고춧가루 1작은술
&bull 1&frasl간 후추 4작은술
&bull 1&frasl 간 생강 4작은술
&bull 1&frasl 그라운드 올스파이스 4작은술
&bull 1&frasl4 작은 술 강황 가루
&bull 1&frasl간 호로파 8작은술
&bull 1&frasl 간 카다멈 8작은술
&bull 1&frasl 다진 정향 8작은술
&bull 1&frasl스위트 파프리카 가루 8작은술
&bull 1&frasl카옌페퍼 8작은술
&bull 1파운드의 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살을 1″ 큐브로 자릅니다.

1) 큰 볼에 닭고기를 제외한 모든 재료를 넣는다. 잘 섞이도록 저어준 후 닭고기를 넣어주세요. 닭고기가 잘 코팅되도록 손을 사용하여 결합하십시오.

2. 뚜껑을 덮고 최소 2시간, 최대 1일 동안 냉장 보관합니다.

3. 그릴 그릴에 식용유를 살짝 뿌립니다. 그릴을 중간 불로 예열하십시오.

4. 4개의 금속 꼬치나 나무 꼬챙이에 닭고기를 꽂습니다.

5. 닭고기가 내부 온도 165°F에 도달하고 완전히 익을 때까지 케밥을 한 면당 약 4&ndash7분씩 굽습니다.

6. 고기는 서빙하기 5분 전에 둡니다.

1회 제공량당
칼로리: 168 | 지방: 6g | 단백질: 26g | 나트륨: 485mg | 섬유: 1g | 탄수화물: 2g | 순 탄수화물: 1g | 설탕: 1g

그릴링 팁
나무 꼬치를 사용하는 경우 닭고기를 꼬치에 넣기 직전에 20분 동안 물에 담가두면 고기가 타거나 쪼개지지 않습니다.

할라페ño-Cheddar &ldquo옥수수 빵&rdquo
이 케토 &ldquocorn 빵&rdquo는 많은 바베큐 고기와 완벽하게 짝을 이루고 옥수수 빵에 대한 갈망을 만족시킬 것입니다! 짭짤하고 톡 쏘는 체다 치즈는 매운 할라피뇨 고추와 완벽한 궁합입니다. 이것은 대략 &ldquomedium&rdquo의 향신료 수준이지만 취향에 맞게 할라피뇨를 더 많거나 적게 추가해도 됩니다.

재료
&bull 아몬드 가루 1컵
&bull 코코넛 가루 2테이블스푼
&bull 11&frasl베이킹파우더 2작은술
&bull 1&frasl소금 4작은술
&bull 1&frasl 마늘 가루 4작은술
&bull 1&frasl 간 후추 8작은술
&bull 큰 계란 2개
&bull 1&frasl전유 2컵
&bull 1&frasl애플 사이다 식초 2작은술
&bull 3방울 액상 스테비아
&bull 녹이고 약간 식힌 무염 버터 6테이블스푼
&bull 씨를 뿌리고 다진 중간 크기의 할라피뇨 고추 2개
&bull 손질하고 얇게 썬 중간 크기 파 1개
&bull 4온스 체다 치즈, 슈레드

2. 81&frasl₂”× 4₁&frasl₄” 식빵팬에 유산지를 깔아주세요. 아보카도 오일을 양피지에 살짝 뿌립니다.

3. 큰 볼에 아몬드 가루, 코코넛 가루, 베이킹 파우더, 소금, 마늘 가루, 후추를 함께 넣고 휘핑합니다.

4. 중간 크기의 그릇에 계란, 우유, 식초, 스테비아, 버터를 함께 휘젓습니다.

5. 젖은 재료를 마른 재료로 치십시오. 할라피뇨, 파, 체다치즈를 올려주세요.

6. 반죽을 준비된 빵 팬에 옮깁니다. 주걱을 사용하여 윗면을 부드럽게 합니다.

7. 50분 정도 굽다가 가운데에 꽂은 나무젓가락이 바짝 말거나 부스러기가 조금 남을 때까지 굽는다.

8. 썰어서 서빙하기 전에 완전히 식힙니다.

1회 제공량당
칼로리: 173 | 지방: 14g | 단백질: 6g | 나트륨: 188mg | 섬유: 2g | 탄수화물: 3g | 순 탄수화물: 1g | 설탕: 1g

옥수수 빵은 얼마나 오래 보관됩니까?
이 빵을 잘 싸서 냉장고에 보관하면 1주일 정도 보관이 가능합니다. 냉장 보관한 후 서빙하기 전에 브로일러 아래에서 슬라이스를 토스트합니다.

Faith Gorsky 및 Lara Clevenger, MSH, RDN, CPT의 &ldquoKeto BBQ&rdquo에서 발췌. 저작권 및 사본 2021 by Simon & Schuster, Inc. 사진 및 사본 James Stefiuk. Simon & Schuster의 발행인 Adams Media의 허가를 받아 사용했습니다. 판권 소유. Simon & Schuster는 ViacomCBS 회사입니다.


활동적인 가족을 위한 5가지 여름 활동 아이디어

이제 자녀가 있으므로 편안한 휴가에 대한 생각이 바뀌었을 것입니다. 손에 든 열대 해변과 피나 콜라다의 환상은 사라졌습니다. 그 대신, 많은 부모들은 아이들이 활동적이고 몰입할 수 있는 곳을 원합니다. 건강을 생각하는 가족을 위한 최고의 여름 재미는 야외 활동과 운동의 균형 잡힌 조합입니다.

피트니스 매니저인 Jennifer Shook은 “당일 여행, 주말 여행, 장기 휴가 등 가족 단위의 활동적인 여행은 아이들이 운동을 사랑하는 법을 배우는 데 도움이 됩니다. Shook은 마이애미의 Pritkin Longevity Center and Spa에서 일하고 있습니다. "활동적인 아이들은 활동적인 성인이 되며 앉아있는 생활 방식으로 인해 예방 가능한 건강 상태로 고통받을 가능성이 훨씬 적습니다."

또한 활동적인 휴가는 잊지 못할 추억을 만들고 가족의 유대를 강화합니다. "앞으로 몇 년 후에는 아무도 해변에서 점심을 먹은 것을 기억하지 못할 것이지만, 그랜드 캐년에서 하이킹을 하거나 산악 자전거를 탈 때의 재미를 기억할 것입니다."라고 Shook은 말합니다.

그리고 아이들이 여름 방학을 통해 무언가를 배울 수 있다면 더욱 좋습니다.

활동적인 가족 휴가를 찾을 때 가장 중요한 것은 어린이 친화적인 휴가를 유지하는 것입니다. "성인의 취향에 더 부합하고 스파와 같은 여행을 제공하는 리조트를 피하십시오."라고 Shook은 말합니다.

운동과 참여의 목표를 염두에 두고 멋진 여름 활동을 위한 5가지 제안 사항은 다음과 같습니다.

1. 국유림이나 초원에서 일주일을 보내십시오. 텐트에서 혹독한 시간을 보내든 하루를 마감하고 호텔에서 편안하게 휴식을 취하든, 국유림에서 보낸 일주일은 여름의 즐거움을 위한 무한한 가능성을 제공합니다. US National Forest Campground의 공동 저자인 Suzi Dow는 "하이킹을 하거나 강 산악 자전거에 떠 있는 바위 몇 개를 오래된 숲을 통과하여 모래성을 쌓거나 승마를 시도할 수 있습니다. 목록은 계속해서 이어집니다"라고 말합니다. 가이드. 그녀는 "신선한 공기와 육체적인 도전은 숙면을 취하도록 도와주기 때문에 잠에서 깨어나 모든 것을 다시 할 준비가 되거나…

2. 도시의 교육적인 도보 또는 자전거 여행을 하십시오. 아이들을 위한 학습 경험을 포함하는 여름 활동은 어떻습니까? TravelTicker.com의 총지배인이자 부사장인 Jasmine Kim은 역사가 풍부한 도시와 마을을 산책할 것을 제안합니다. 그녀는 “아이들이 참여하도록 하려면 학교에서 공부하는 내용을 묶어 참조 지점을 마련하면 그들이 방문하는 장소와 그 장소의 역사를 기억하는 데 도움이 됩니다.”라고 말합니다. 여행을 떠나기 전에 아이들의 흥미를 더욱 자극하기 위해 Kim은 방문하려는 도시가 등장하는 영화나 책을 보여줄 것을 권장합니다.

계속되는

3. 음식을 위한 마초. 운동과 건강에 좋은 음식을 통합하려면 가족과 함께 여름 활동이나 활동적인 휴가의 일부로 과일이나 채소 따기 하이킹을 떠나십시오. 그런 다음 수확한 것을 집으로 가지고 가서 가족이 함께 만드는 요리법에 사용하십시오. 딸기나 사과 따기? 통밀로 만든 딸기 바나나 빵이나 사과로 속을 채운 닭고기를 만들어 보세요. 맨해튼에 거주하는 웰빙 컨설턴트인 Barbara Mendez는 "아이들이 음식이 어디에서 왔는지 알고 건강한 식사를 요리하는 데 참여하는 것이 좋습니다."라고 말합니다. 가까운 농장을 찾으려면 인터넷에서 지역 농장을 확인하십시오.

근처에 농장이 없으면 도시의 농민 시장을 확인하십시오. Kim은 “파머스 마켓은 특히 활동적인 가족에게 운동과 좋은 음식이 완벽한 조화를 이루는 곳으로 매우 인기 있는 곳이 되고 있습니다.”라고 말합니다. 대부분의 도시에서 농민 시장은 가족이 산책하기에 안전하고 활기찬 장소입니다. 또한 아이들에게 과일, 채소 및 기타 신선한 음식과 지역 지역의 공예품에 대해 가르칩니다. 그녀는 “아이들은 휴가 때 보통 먹는 정크 푸드 대신 건강에 좋은 과일과 채소를 골라 호텔 방으로 가져갈 수 있습니다.”라고 말합니다.

4. 편안한 휴가를 활성화하십시오. 태양이 있고 가족이 갈망하는 서핑을 한다면, 휴식과 여름 활동 사이의 완벽한 균형을 만들 수 있습니다. 휴가용 렌탈 시설에서는 종종 가족을 활동적으로 유지하기 위해 자전거, 카약 및 기타 장비를 제공합니다. 일부 임대 관리 회사는 레크리에이션 센터 이용 및 바다 거북이 보호를 위한 자원 봉사와 같은 무료 서비스를 제공하기까지 합니다. 그리고 카리브해에는 수상 스포츠와 육상 스포츠, 체육관, 피트니스 수업, 어린이 활동을 포함하는 올 인클루시브 리조트가 많이 있습니다. 여름 활동을 최대한 즐길 수 있는 편안한 휴가를 선택하는 방법에 대해 여행사에 문의하십시오.

5. 현지에서 모험을 찾으십시오. 귀하의 지역에서 자녀와 함께 할 수 있는 재미있는 여름 활동을 찾으십시오. 해변 근처에 거주하는 경우 해변을 따라 산책을 하고 누가 가장 독특한 조개를 찾을 수 있는지 확인하십시오. 또는 지역 공원을 하이킹하고 길을 따라 해당 지역의 토종 동물을 찾아보십시오. 몇 시간만 있어? 아이들을 잡고 자전거를 타고 타코나 아이스크림을 사세요. 휴가는 마음의 상태이며 일시적으로 휴가를 보낼 수 있는 모든 여름 재미는 온 가족에게 좋습니다.

출처

마이애미에 있는 Pritkin Longevity Center and Spa의 피트니스 매니저인 Jennifer Shook.

TravelTicker.com의 총괄 매니저이자 부사장인 Jasmine Kim.

프레드 다우와 수지 다우, 미국 국유림 캠핑장 안내.


어린이를 위한 10가지 건강한 여름 음식 아이디어:

아이들을 위한 최고의 건강한 여름 음식은 음료, 주스, 과일 컵, 요구르트, 랩, 버거, 팬케이크, 계란, 팝콘, 수박/사향 멜론 및 자연적으로 단 것입니다. 각 식품 옵션에 대해 자세히 알아보려면 아래를 읽으십시오.

1. 음료 및 주스:

수은이 오르면 시원한 음식을 준비해야 합니다! 주스, 특히 코코넛 물, 레몬, 오이 또는 수박으로 만든 주스는 뜨거운 열기를 식힐 수 있습니다. 신선한 민트 가지와 혼합하십시오.

2. 과일 컵:

아침 식사, 디저트 또는 오후 간식이든, 차가운 과일 샐러드는 온 가족이 신선하고 맛있는 선택입니다. 멜론을 반으로 자르고 얇게 썬 파파야 또는 부드러운 코코넛 조각으로 채우십시오.

3. 요구르트:

두부는 맛있는 냉각제입니다. 커드에 과일을 추가하여 입에 착착 감기는 건강에 좋은 스무디를 만들거나 물과 함께 휘젓거나 약간의 추가 잘지라 가루. 당신은 또한 줄 수 있습니다 마살라 여름 동안 버터밀크.

4. 랩:

차파티 롤의 개정판, 랩에는 많은 건강이 싸여 있습니다. 콩, 저지방 치즈, 야채(빨간색 및 녹색 고추, 옥수수, 파, 시금치, 버섯), 닭고기와 같은 스테미너 식품을 아이들이 항상 좋아하는 음식에 가득 채울 수 있습니다.

5. 버거:

마약 중독자로서 가슴이 뛰는 것이 너무 많지만 마요네즈 대신 휘핑 커드와 같은 건강에 좋은 충전재로 양념을 칠 수 있습니다. 붉은 고기 대신 닭고기, 렌즈 콩 또는 야채로 만든 패티로 그릴 수 있습니다. 파인애플에 후추를 약간 뿌린 것과 같은 과일도 건강한 패티를 만듭니다.

6. 팬케이크:

즉각적인 에너지 부스터를 위해 통밀 곡물로 만들고 신선한 냉장 딸기를 얹은 얇게 썬 바나나 팬케이크로 아이들을 위한 재미있는 아침 식사를 준비하십시오. 당신의 아이는 확실히 이 맛있는 아침 식사를 탐낼 것입니다!

7. 계란:

주의해서 사용하면 계란은 놀라운 체력을 가지고 있습니다. 버섯과 함께 볶은 스크램블 에그와 통곡물 빵은 아이들이 가장 좋아하는 메뉴입니다. 바닐라 에센스 몇 방울을 넣은 에그노그, 아몬드 플레이크를 곁들인 프렌치 토스트, 캐러멜 에그 커스터드도 입맛이 까다로운 사람들에게 잘 어울립니다.

8. 팝콘:

예! 팝콘은 여름 아이들의 건강식입니다. 치즈, 소금, 후추를 약간 첨가하여 진하게 만들고 소량으로 제공할 때 주의하십시오.

9. 수박 / 머스크 멜론:

주스 또는 웨지 형태로 제공하여 어느 쪽이든 맛있습니다. 식사 때마다 식탁에 올려 놓고 철분 함량을 위해 씨앗도 먹도록 하십시오. 수박 셔벗을 얼려서 아이스 캔디처럼 즐길 수도 있습니다.

10. 당연히 단맛:

아몬드, 건포도, 호두 한 움큼을 요거트 한 컵에 섞어 먹으면 견과류 아이스크림보다 건강에 좋습니다. 딸기에 다크 초콜릿 소스 토핑은 또 다른 "멋진" 거래입니다. 필요한 경우 특별 간식으로 휘핑크림을 소량 추가합니다.

아이들을 위한 이 여름 요리법과 음식을 시도해보고 흥미로운 아이디어가 있으면 공유해 주세요. 주방에 아이들을 참여시키면 요리 과정이 더욱 재미있어질 것입니다!


5가지 수상한 Blended Burger Project™ 레시피 만들기

이번 여름, Blended Burger Project&trade는 갈은 고기와 잘게 썬 신선한 재배 버섯을 혼합하여 더 건강하고 맛있고 지속 가능한 버거를 만들기 위해 요리사를 초대했습니다. 참가자들은 버섯의 창의적인 사용, 풍미 프로필 및 식욕을 돋우는 모양을 기반으로 소비자가 가장 좋아하는 햄버거 사진에 투표하는 온라인 콘테스트에 참가했습니다. Blended Burgers가 가장 많은 표를 얻은 5개의 레스토랑은 뉴욕으로 날아가 유서 깊은 James Beard House에서 열리는 활기찬 칵테일 파티에서 자신들의 창작물을 제공했습니다.

블렌디드 버거를 직접 맛보고 싶으신가요? 아래에서 수상한 레시피를 확인하세요.

Bareburger's Porchetta Burger (사진: David Chow)

존 레몬, Bareburger, NYC
포르케타 버거: 야생 버섯, 회향, 마늘, 로즈마리를 블렌딩하여 브로콜리 라베, 샤프 프로볼로네, 구운 토마토, 흑마늘 aïoli 제공

Cedar's Cafe's Brevard's Taste of Summer Burger (Photo: David Chow)

Toni Elkhouri, Cedar's Cafe, 멜버른, 플로리다
Brevard'Taste of Summer Burger: 플로리다에서 재배한 몬터레이 버섯과 양고기가 살구와 액체 훈제 번 위에 서빙되며 사워 체리 머스타드, 바질, 브리, 허브, 레몬, 케이퍼, 호두 렐리시가 함께 제공됩니다.

VINTAGE Kitchen's Backyard Burger (Photo: David Chow)

Phillip Craig Thomason, VINTAGE Kitchen, Norfolk, VA
백야드 버거: 풀을 먹고 자란 소고기와 굴 버섯 콩피와 숙성 더블 체다 치즈, 크랙클링, 그을린 램프 마요네즈, 베이컨 녹, 카베르네 프랑 당밀, 바삭한 건초 감자 빨대, 커피 소금, 데미 팡 페르두, 브라운 버터 Mornay

휴스턴 요트 클럽' 그릭리쉬 버거 (Photo: David Chow)

Petros Jaferis, 휴스턴 요트 클럽, La Porte, TX
그릭리쉬 버거: 쇠고기 척, 크레미니 버섯, 케이퍼 패티를 브리오슈 번 위에 바질 아움롤리, 녹인 페타 치즈, 그리스 샐러드, 파프리카 오일을 곁들인 제공

Topsail's Goomba Burger의 비스트로

Bud Taylor, The Bistro at Topsail, Surf City, NC
굼바 버거: 현지 풀을 먹고 자란 밀스 패밀리 팜 소고기, 굴과 포토벨로 버섯 콩피가 블렌딩되어 하바티, 표고버섯, 베이컨&앤다시레몽그라스 아&이움롤리, 가보 토마토, 베이비 루꼴라, 수제 번과 함께 제공됩니다.


엄마의 부엌에서 새롭게 단장한 요리법

어머니의 날을 위해 전문 요리사가 좋아하는 가족 요리법에 대한 업데이트된 내용을 공유합니다.

엄마의 요리에는 아주 특별한 것이 있습니다(세계 최고의 요리사는 아니지만). 어린 시절의 향수가 친숙한 향기와 향신료와 혼합되어 부분의 합 그 이상인 요리를 만듭니다. 그러나 친숙한 즐겨찾기를 선택하여 자신만의 방식으로 변형하는 방법에 대해 할 말이 있습니다. 요리사는 레시피 조정의 전문가입니다. 아래에서 다섯 명의 셰프가 엄마가 가장 좋아하는 요리의 비하인드 스토리와 업데이트한 방법을 공유했습니다.

요구르트 소스를 곁들인 중동 양고기 코프타

펜실베니아주 필라델피아에 있는 Home Appétit의 설립자이자 셰프인 Lee Wallach의 레시피

"우리 양고기 코프타 미트볼은 어렸을 때 엄마가 항상 우리를 위해 만들어 주셨던 크치초(다진 고기 패티)를 제 멋대로 만든 버전입니다."라고 Wallach가 말했습니다. “그녀는 쇠고기에 허브와 향신료를 많이 넣은 다음 기름에 튀겼습니다. 그들은 절대적으로 맛있었고 우리는 한 움큼 먹을 것입니다.

“그녀가 사용한 원래 크치조트 레시피는 이스라엘 할머니(savta)에게서 가져왔고 어머니와 형제 자매를 위해 만들었습니다. 그들은 뜨거운 기름에서 미트볼이 어떻게 나오는지 이야기하는 것을 좋아하고 즉시 먹고 손에 화상을 입는다는 이야기를 좋아합니다. 물론 형과 나도 똑같이했습니다.”

전문 요리사가 좋아하는 딸기 레시피를 공유합니다.

레스토랑 르네상스? Mona Cares와 Roar는 맨하탄의 음식 현장을 활성화하기 위해 협력합니다.

리퀴드 골드: 만나다 마니 오일

요구르트 소스를 곁들인 중동 양고기 코프타 레시피

미트볼의 경우:

2Tbsp 다진 이탈리안 파슬리

큰 볼에 오일을 제외한 모든 재료를 넣고 잘 섞는다. 향신료를 좋아한다면 더 많은 하리사를 추가하십시오.

손을 사용하여 각각 약 2온스의 다이아몬드 모양으로 코프타를 만드십시오. 1인당 3코프타 미트볼을 먹어야 합니다.

소테 팬을 중불로 가열하고 팬 바닥이 잠길 만큼의 기름을 두릅니다.

익을 때까지 코프타를 굽고, 한 면당 약 4분 중간에 뒤집습니다.

요구르트 소스:

1 c 완전 지방 요구르트(labneh 또는 그릭 요구르트 권장)

1Tbsp 엑스트라 버진 올리브 오일

서빙하기 최소 20분 전에 모든 재료를 그릇에 담습니다.

버터 콩과 파마산

사우스캐롤라이나주 찰스턴에 있는 Indaco의 수석 셰프인 Mark Bolchoz의 레시피

"버터 콩은 여기 찰스턴에서 자라면서 항상 제 삶의 일부였습니다. 우리는 일주일에 한두 번 저녁 식사와 함께 버터 콩을 먹었습니다."라고 Bolchoz가 말했습니다. “우리 증조할머니는 엄마가 어렸을 때 동네 전체의 버터콩을 다 모아서 가공하셨어요. 그들은 그것을 껍질을 벗기고 가방에 넣어 주위의 모든 사람에게 줄 것입니다.

“버터 빈 또는 리마 빈은 항상 저에게 커뮤니티와 동의어였습니다. 그래서 Indaco에서 '테이블용' 및 '패밀리 스타일'로 제공합니다. 증조할머니 곰미, 할머니 메메, 엄마 애슐리 모두 전통대로 뱃살과 물에 요리를 했습니다. 여기서 우리는 햄 호크 스톡과 스모키한 베이컨으로 한 단계 더 업그레이드하고, 투스카니에서 제공되는 유명한 카넬리니 콩을 모방하기 위해 항상 잘게 썬 로즈마리로 마무리합니다. 기본 레시피는 다재다능하며 다양한 돼지고기 제품, 야채를 추가하고 핫 소스와 단단한 치즈로 마무리할 수 있습니다.”

버터 콩과 파마산 요리법

재료:

2 qt(2lb 백) 버터 콩

2-2.5 qt 치킨 스톡(가게에서 구입하거나 집에서 강화)

두툼한 스모키 베이컨 8줄

노란 양파 1개, 뿌리는 그대로 두고 쪼개어 껍질을 벗기십시오.

잘게 썬 로즈마리 3~4개

작은 묶음 백리향 1개, 쉽게 제거할 수 있도록 끈으로 묶음

바닥이 두꺼운 냄비에 베이컨 조각이 거의 익을 때까지 굽습니다. 원하는 경우 완제품을 위해 1개 또는 2개를 예약하고 나머지는 .

냄비에 쪼개진 양파, 허브, 월계수 잎과 약간의 소금과 후추를 넣으십시오.

양파의 자른 면에 약간의 색이 나면 냄비에 콩과 육수를 넣습니다.

한 번 더 부드럽게 간을 하고 약한 불에서 35분~1시간 끓인다. 35분에 콩 확인을 시작하십시오.

요리가 끝나면 버터 콩을 입천장에 대고 쉽게 부술 수 있어야하지만 모양을 유지해야합니다. 이 시점에서 서빙하거나 수프 베이스로 사용하거나 나중에 사용하기 위해 식힐 수 있습니다.

나중에 제공하려면 "Indaco 스타일"로 준비하십시오. 프라이팬이나 얕은 팬에 원하는 만큼의 콩을 넣고 덮을 만큼의 조리용 액체와 함께 넣으십시오.

센 불에서 액체가 사라지도록 격렬하게 끓인 다음 핫 소스, 버터, 소금, 후추, 파슬리를 넣으십시오.

캐서롤이나 서빙 접시로 옮기고 신선한 파마산 치즈 또는 다른 단단한 치즈로 장식하십시오.

마마아이의 삼겹살

The Langham, Chicago의 Travelle 셰프 Qi Ai의 레시피

아이는 “엄마가 해주시는 삼겹살은 죽순으로 제일 좋아해요. “연한 죽순은 계절이 짧은 베이징의 겨울 별미입니다. 방과 후 서둘러 집으로 달려갔고, 엄마가 요리를 하던 날에는 돼지고기와 대나무가 섞인 카라멜라이즈드 아니스와 간장의 향이 복도에서 가장 먼저 맡았던 것이 기억납니다. 집하면 가장 먼저 생각나는 요리인데, 아직도 집에 놀러가면 엄마에게 만들어 달라고 한다.

“저는 슬로우 쿠커, 인스턴트 팟 및 웍(엄마가 사용하는)을 사용하여 이 요리의 여러 버전을 만들었습니다. 가장 좋은 방법은 오븐입니다. 나는 고전적인 프랑스 요리를 훈련받은 요리인이기 때문에 이 삼겹살 요리를 고전적인 프랑스식으로 요리하는 것은 많은 의미가 있었고 오븐에 튀기는 것은 배 덩어리가 육즙과 촉촉함을 유지하는 데 도움이 됩니다. 오븐에서 요리하면서 여분의 지방이 만들어지고 중국 미르푸아의 신선한 허브가 뱃속으로 들어갑니다.

“프랑스어 버전의 엄마 삼겹살은 남편이 중국 요리를 생각할 때 가장 좋아하는 요리가 되었고, 딸이 고향을 생각할 때 가장 좋아하는 요리 중 하나가 되길 바랍니다. 글쎄, 아마도 그녀는 자신의 스핀을 넣을 것입니다.”

Mama Ai의 삼겹살 찜 레시피

삼겹살을 치료하려면:

3파운드, 전체 네덜란드 삼겹살

소금, 후추, 마늘, 설탕을 푸드 프로세서에 넣고 함께 섞일 때까지 갈아줍니다. 후추는 여전히 큰 조각일 수 있습니다. 이것이 우리가 찾고 있는 것입니다.

이 혼합물을 삼겹살의 양면에 문지르고 냉장고에서 이틀 동안 경화되도록 하고 하루에 2번 뒤집어서 경화제가 흡수되도록 합니다.

배를 데우려면:

셀러리 2줄기, 큰 주사위

잘게 썬 레몬그라스 1줄기

2일 후, 경화제를 씻어내고 건조시키고 따로 보관하십시오.

오븐에 사용할 수 있는 바닥이 두꺼운 냄비에 삼겹살을 양면이 황금색이 될 때까지 굽습니다. 제쳐두고.

냄비에 모든 미르푸아 야채와 모든 향신료를 넣습니다. 팬 바닥에 사랑스러운 퐁당을 넣고 저어줍니다.

간장과 닭고기 육수를 넣고 삼겹살을 다시 넣고 액체를 끓인 다음 오븐용 뚜껑으로 덮습니다.

화씨 350도에서 4.5시간 동안 또는 삼겹살이 부드러워지지만 부서지지 않을 때까지 찐다.

배가 근육 섬유로 다시 액체 성분의 일부를 흡수할 수 있도록 액체를 밤새 식히십시오.

다음날, 그것은 제공 될 준비가되었습니다! 삼겹살은 냄비나 전자레인지에 데워 드시면 됩니다.

라하노돌마데스(양배추)

뉴욕 브리지햄튼에 있는 Elaia Estiatorio의 수석 셰프인 Radu Grigore의 레시피

Grigore는 “엄마가 해주시는 최고의 요리는 루마니아어로 'sarmale'이라고 해요. “그리스에는 고유의 버전이 있으며 미국에서는 박제 양배추로 알려진 라하노돌마데스라고 합니다. 이 요리는 어린 시절과 대부분 크리스마스를 생각나게 합니다. 루마니아에서는 겨울이 오기 전에 엄마가 사르말레를 만들어 겨울 내내 반찬으로 먹기 위해 항상 배추 100개 정도를 보존해 두셨습니다.

“이 레시피를 업데이트하고 데친 양배추 잎을 사용하여 단순화했습니다. 저는 엄마가 쓰시는 발효양배추 대신 생양배추를 사용하고 오레가노와 딜을 넣어 그리스 느낌을 더했습니다. 사이드로 따뜻한 폴렌타, 신선한 고추와 사워 크림 또는 그리스 요구르트와 함께 제공하는 것이 좋습니다.”

라하노돌마데스 레시피

재료:

6oz 토마토 페이스트(2oz와 4oz로 나눕니다)

8온스 샘물 또는 여과수

2온스 볶은 브루누아즈 양파

양배추의 각 잎을 껍질을 벗기십시오. 크고 좋은 잎 10개를 따서 코어를 제거합니다. 끓는 물에 4~5분 데친 후 건져 둡니다.

그릇에 갈은 돼지고기, 갈은 쇠고기, 쌀, 2온스의 토마토 페이스트, 양파, 딜, 오레가노, 파슬리, 백리향을 함께 섞습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

각 양배추 잎에 2온스의 혼합물을 채우고 미니 부리또처럼 싸십시오.

박제 양배추를 깊은 베이킹 접시에 넣으십시오. 나머지 토마토 페이스트를 물, 다진 베이컨, 월계수 잎과 섞고 이 혼합물을 베이킹 접시에 붓습니다. 뚜껑이나 알루미늄 호일을 사용하여 덮으십시오.

화씨 300도로 예열된 오븐에서 60분간 굽습니다. 뚜껑을 열고 화씨 420도에서 10분 더 굽습니다.

치킨 카치아토레

뉴욕 카마인스의 요리 운영 책임자인 Glenn Rolnick의 레시피

롤닉은 “어머니는 훌륭한 요리사이며 지금까지 자라면서 제게 많은 것을 가르쳐 주셨고 제 경력에 큰 영향을 미쳤습니다.”라고 말했습니다. “그녀는 넓은 계란 국수 위에 멋진 치킨 카치아토를 만들었습니다. 한 냄비에 모든 것을 요리하고, 그녀는 시간을 완벽하게 맞춰서 닭고기가 맛있고 부드러우며 소스가 완벽하게 양념되었습니다. 그녀의 요리는 질감이 좋은 깊고 풍부한 토마토 색이었습니다.”

Rolnick은 그의 버전에서 버섯을 추가하고 풍미를 더하기 위해 야채와 허브를 볶는 것을 포함하여 몇 가지 변경 사항을 적용했습니다. 닭고기 육수와 송아지 육수를 추가하면 요리에 풍미가 더해집니다. 마지막으로 그의 엄마가 스토브 위에서 요리를 요리하는 동안 그는 오븐에서 요리를 끝냅니다.

롤닉은 “두 가지 방법 모두 특히 폭이 넓은 면에 대해 탁월합니다. "나는 수년간의 훈련을, 엄마는 엄마의 레시피와 가르침을 사용했지만 둘 다 훌륭합니다."

치킨 카치아토레 레시피

치킨:

1/4 tsp 금이 간 후추

각 10조각으로 자른 3파운드의 통닭 2마리

오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 종이 타월로 시트 팬을 정렬하십시오.

중간 그릇에 밀가루, 소금 및 후추를 함께 휘젓습니다. 큰 주철 프라이팬에 카놀라유를 중불로 가열합니다.

양념한 밀가루에 닭고기를 한 조각씩 부어주고 여분을 털어냅니다.

과밀하지 않도록 배치 작업을 하려면 밀가루를 뿌린 닭고기를 프라이팬에 조심스럽게 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 각 조각을 뒤집고 반대쪽을 갈색으로 만듭니다.

프라이드 치킨을 라이닝 된 시트 팬에 옮깁니다.

소스:

1 1/2 c 흰 양파, 얇게 썬 것

1 c 붉은 피망, 깍둑썰기

1 c 녹색 피망, 깍둑썰기

2 Tbsp 신선한 평잎 파슬리, 다진 것

다진 신선한 오레가노 잎 2큰술

다진 신선한 바질 2큰술

1 파운드 크레미니 버섯, 세척, 줄기 손질, 4등분한 버섯

1/4 tsp 금이 간 후추

껍질을 벗긴 통조림 통조림 이탈리아 자두 토마토 4개

1 c 브라운 소스 (아래 레시피)

별도의 큰 팬에 고열로, 마늘 오일, 양파, 피망을 섞습니다. 야채가 갈색이 될 때까지 볶다가 마늘을 넣고 1~2분간 끓입니다.

월계수잎, 파슬리, 오레가노, 바질, 로즈마리, 버섯을 넣고 5분간 끓입니다.

소금, 후추, 화이트와인을 넣고 2~3분간 끓인다.

토마토, 치킨 스톡, 브라운 소스를 넣고 끓입니다. 액체를 1/4로 줄이십시오.

12온스 폭의 계란 국수, 알덴테 요리

4쿼트 캐서롤 접시에 닭고기와 소스를 섞습니다. 뚜껑을 덮고 35분간 굽는다. 닭고기가 거의 다 익으면 계란국을 삶아주세요.

큰 접시의 중앙에 삶은 파스타를 펼치십시오. 면 위에 닭고기 조각을 배열하고 소스를 얹고 서빙합니다.

갈색 소스의 경우:

무염 버터 4큰술(1/2스틱)

잘게 썬 당근 1/2c

잘게 썬 흰 양파 1/2c

1/2 tsp 신선한 타임 잎

1/8 tsp 금이 간 후추

2쿼트 이상의 냄비에 버터를 넣고 중불로 가열합니다. 셀러리, 당근, 양파를 넣고 갈색이 될 때까지 7~10분 동안 볶습니다.

타임잎, 소금, 후추를 넣고 1분간 더 볶는다.

밀가루를 넣어 루를 만들고 흡수될 때까지 저어줍니다. 불을 중불로 줄이고 루가 타지 않도록 주의하면서 3~4분간 끓인다.

육수를 넣고 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

나는 음식 집필 경력이 Daily Meal의 부편집장으로 시작되기 전부터 유명한 식당과 가장 붐비는 새로운 요리 주변을 여행할 계획을 세웠습니다.

나는 음식과 음료에 관한 뉴스를 보도하고 더 긴 형태의 요리 여행 특집 기사를 쓴 Daily Meal의 부편집장으로 음식 저술 경력을 시작하기 전부터 유명한 식당과 가장 붐비는 새로운 요리 주변을 여행할 계획을 세웠습니다. TDM 이후에는 Google의 콘텐츠 편집자로 이동하여 Zagat 콘텐츠(리뷰 및 블로그 게시물 모두)와 Google 지도 및 Google 어스에 표시되는 사본을 작성했습니다. Forbes에서는 셰프와 장인과의 인터뷰부터 전국적인 다이닝 트렌드에 이르기까지 다양한 음식과 음료 주제를 다루고 있습니다.


뉴스 편집실

Brandi Milloy, Stuart O’Keeffe 및 Jamika Pessoa가 공동 주최하는 New Daytime Series, 8월 12일 일요일 오전 11시(ET/PT) 첫 방송

뉴욕 – 맛있는 요리부터 인기 맛집 트렌드, SNS를 사로잡는 최신 푸드 트렌드까지, 브랜디 밀로이, 스튜어트 O’키프, 그리고 자미카 페소아 새로운 주간 시리즈에서 모든 것을 무너뜨리고 있습니다. 먹자’, 초연 8월 12일 일요일 오전 11시 PT/ET. 음식에 열정적인 세 명의 호스트가 특별 요리 게스트와 Food Network Kitchen의 전문가와 함께합니다., 그들은 요리 세계의 최신 정보를 모두 탐색하고, 주방에서 보내는 시간을 쉽게 만들어줄 팁, 트릭, 군침이 도는 요리법을 공유합니다.

“브랜디, 스튜어트, 자미카와 함께 먹자’ 푸드 네트워크 및 HGTV 프로그래밍 부문 총괄 매니저 겸 수석 부사장인 Courtney White는 재미있고 교육적인 30분의 논스톱 재미로 모든 가장 뜨거운 음식 열풍을 기념합니다. 그들의 혁신적인 요리 꿀팁은 시청자들이 집에서 가족과 친구들을 기절시키는 놀라운 요소를 재현하는 데 도움이 될 것입니다.”

30분짜리 에피소드마다 음식이 중심에 있으며 모든 요리는 변명의 여지 없이 맛있습니다. From comforting chicken pot pie with tater tot crust, to decadent bacon, cheddar, jalapeno stuffed hush puppies, and to chocolate mousse in cookie bowls, there is something to satisfy every type of salty, savory and sweet craving. Throughout the season, Brandi, Stuart and Jamika teach innovative cooking techniques to make preparing any meal quick and easy. Plus, they head out of the kitchen to top restaurants discovering the secrets behind their most popular dishes that have gone viral. Come along as they turn food fails upside down, create edible illusions, and mashup your favorite dishes.

Growing up in a military family that moved often fueled Brandi Milloy’s love of food, people, culture and travel. Widely known as a food and lifestyle expert, fans have come to rely on her popular blog for easy pantry staple meals and crowd-pleasing recipes. She is best known for the YouTube series POPSUGAR Food: Eat the Trend 그리고 Get the Dish with Brandi Milloy. Brandi is no stranger to television, and brings her expertise to the Today Show as a regular contributor. She has also appeared on Cooking Channel’s 먹다. 이것. 지금. and Food Network’s Guy’s Grocery Games, Food Network Star 그리고 Chopped Junior.

Stuart O’Keeffe is an accomplished celebrity and professional chef, known for his hearty but healthy meals. Growing up in Ireland, he first explored his passion for food while cooking alongside his mother. After graduating from high school, he attended culinary school at the Dublin Institute of Technology. In 2016 Stuart released his first cookbook, The Quick Six Fix, which offers no-fuss recipes that are full of flavor. He has also starred on Irish television in Stuart’s Kitchen, and on Food Network’s Private Chefs of Beverly Hills, as a judge on Chopped, and as a featured chef on OWN’s Home Made Simple.


Easy Appetizers We'll Be Making All Summer Long

If you&rsquore searching for the ideal summer side dish, look no further! Grilled tomatoes on the vine are both delicious and easy to make. A heap of fresh cherry tomatoes on the vine makes a great addition to any potluck, barbecue, or summer buffet. Toss the intensely tasty cuisine on the grill while attached to the vine, and ten minutes later you get to enjoy the fabulous flavor. After all, it&rsquos always nice to have a healthy dish amongst the popular summer treats like ice cream and popsicles. To begin, simply heat your grill to medium temperature, and place the tomatoes on the vine in the center of a piece of heavy-duty aluminum foil. Make sure to drizzle the cherry tomatoes with olive oil, and sprinkle them with a little salt and pepper. Next, just seal the foil to create a packet. After ten short minutes of grilling, bon appétit! This side dish is a perfect complement to grilled corn, your favorite pork chops, or grilled wings. 가능성은 무한합니다!


5 Summer Outings with the Culinary Content Network - Recipes

If you need recipes filled with flavor for barbecue season, and expert tips on how to pull them off, look no further. Our grill-themed culinary tour of entrees, sides, and desserts is led by super chefs from Bobby Flay and Katie Lee to both Paula and Jamie Deen.

Homemade pico de gallo (and a bit of tequila) adds depth of flavor to a Fieri favorite in a spin he shared on morning television.

Bobby Flay and barbecue go hand in hand. For a perfectly grilled steak, he urges you to allow the meat to reach room temperature before grilling, and also offers suggested times and temperatures to cook a steak just how you like it.

One of the original celebrity chefs, Puck hasn't slowed down — and his fall-off-the-bone ribs show he remains dedicated to unique flavors. This tour-de-force recipe features more than 10 spices, but has a delicious payoff.

Fans of spice will gobble up these burgers that include jalapeño peppers and pickled sliced jalapeño pepper rings, cayenne, and puréed chipotle in adobo. Have cool drinks on hand.

The beauty of grilling is how it turns simple sauces into savory glazes, which is what lifts this recipe to another level. Apricot jam helps.

Florence shares a full-meal deal: An elaborate pulled-pork recipe featuring cider-vinegar barbecue sauce, a slaw recipe to top the sandwich (onions, red chile and lemon juice zip it up), and a suggested drink pairing: dark beer.

Taking a spin in the kitchen during an episode of "Rachael vs. Guy: Celebrity Cook-Off," Mrs. Brady drew deep on creativity — with Russian dressing and pastrami, no less — for her attempt at the summertime staple.

Don't restrict burgers to ground beef. Ground sirloin, brisket, and boneless short rib combine in Symon's patty, but that's just the start of this towering creation that also features slaw, pastrami, Swiss cheese, and more, served on brioche.

Unexpected ingredients from low-sodium chicken broth to dried oregano and apple cider vinegar — and baking the ribs before grilling — give baby-back ribs some punch. As Katie Lee says, "These ribs are insanity."

If you think grilled chicken is all about drumsticks dripping in sauce, Irvine's spin offers a light approach courtesy of basil, grapeseed oil and bell peppers.

Forget the heavy sauces — and Paula Deen's typically butter-drenched recipes — this straight-ahead recipe shows that a quick prep of vegetables, with just a bit of seasoning, can take center stage in a healthy barbecue.

"The Chew" may be gone, but the recipes shared by its hosts live on. Hall's spin on a classic barbecue side comes to life with yellow mustard, chicken sausage (instead of the usual ham/pork), and green bell pepper.

You can marinate meat in almost anything, and using the sweetness of cola isn't a new trick — but it's also not well-known. This recipe from the Neelys also makes sure to take off ribs' fatty membrane before they hit the grill.

Lagasse's secret to this dish? Soaking the corn in water for 24 hours. You won't ask why once you taste this deceptively simple offering that lets each ingredient's flavor shine through.

Rocco DiSpirito's versatile sauce works equally well on chicken, ribs, or beef. Make a big batch and let guests pick their meat of choice. A Vidalia onion and plenty of garlic keep things lively.

Vegetarians won't feel like an afterthought with this substantial salad from Garten, a sophisticated mix that includes Champagne vinegar, capers, and a French bread loaf called a ficelle.

This one took us totally by surprise: Ree Drummond, better known as The Pioneer Woman, uses heavy cream in her sliders' meat. It's an easy recipe that lends itself to countless topping interpretations to give them further distinction.

Giadzy, De Laurentiis' new website, is a trove of unusual takes on grilling, from Grilled Guacamole to Grilled Clams with Herbed Butter to Grilled Plum Salad. For this dessert, she suggests a vegetable grill pan to stop berries from dropping into the coals.

Paula Deen's older son knows his way around the grill, transforming a standard London broil with a marinade inspired by something sweet. His tip? Make sure to serve by slicing across the grain — and pair with his chopped grilled summer salad.

Aussie Stone predictably devotes an entire section of his website to recipes "On the Barbie," from grilled T-bone steaks with chimichurri sauce to barbecued prawns and mixed vegetables with lemon zest, garlic, and fresh herbs. But this sophisticated take on grilled cheese brings barbecue to a new level.

Embrace the unexpected. Sanchez has said he sees grilling as an opportunity to experiment with ingredients — and that's clear in a recipe suggestive of the Texas childhood treat of Mexican chili-coated candies.

Store-bought pizza dough makes this clever alternative to the local pizzeria an easy weeknight family meal, enlivened with fresh mozzarella and a charred crust.

An intense marinating adds deep flavors to a main course, none more unexpected than this lamb from Tsai that has complex flavors of red wine, thyme, and black peppercorns.

The whole artichoke gets used here, not just the hearts, and its rich taste pairs perfectly with the smokey taste of the grill.

Guarnaschelli coats romaine halves with a little olive oil and seasons them with salt before a quick grilling. Crumbled blue cheese adds the finishing touch to this steakhouse-inspired dish.

Real vanilla bean and freshly squeezed lime juice add richness to this tropical dessert that erases all memories of soggy canned pineapple squares.


5 Summer Outings with the Culinary Content Network - Recipes

BUFFALO WING EVERYTHING

버팔로 윙을 좋아하시나요? 데빌드 에그에서 엔칠라다에 이르기까지 모든 음식에서 똑같은 뜨겁고 짜릿한 맛을 즐겨보세요. 그리고 물론: 날개.

LAMB CHOPS RECIPES

Tender cuts of lamb that can be grilled, broiled, baked, or pan-fried

MEATLESS APPETIZER RECIPES

Your party should have a good balance of recipes and adding some meatless appetizers to the menu is a good choice.

PARCHMENT PAPER

Demystify parchment paper and its uses with this easy how-to guide.

NATIONAL TAFFY DAY

Celebrate National Taffy Day on May 23rd!

COPYCAT SPINACH DIPS

TGIFriday's 및 Olive Garden과 같은 레스토랑에서 시금치 딥을 좋아하시나요? 따라하기 쉬운 모방 레시피로 집에서 만들어 보세요.

COOKING WITH JACK DANIEL'S WHISKEY

This iconic whiskey is a "Jack of all trades" when it comes to cooking. Toss it in some pasta, as a savory dipping sauce, and even bake it into something sweet.

PUDDING IN THE MIX CAKES

What's the secret ingredient in these cakes? Pudding mix . It not only adds flavor but it gives the cake a richer, creamier texture. No one will know your secret ingredient!

11 RECIPES USING FROZEN ORANGE JUICE (THAT AREN'T ALL DRINKS)

Keeping a can of frozen orange juice concentrate in the freezer means you can make more than just orange juice. Try it in a variety of orange-flavored recipes.

STUFFED CHICKEN BREAST RECIPES

Stuffing the chicken breasts not only add a flavor punch to the dish but the filling can also help keep the chicken tender and moist.

DINNER MADE EASY (WITH CREAM OF MUSHROOM SOUP!)

A can of cream of mushroom soup can be a real dinner saver. It works great in casseroles and can turn into a sauce or gravy in a pinch.

EVERYTHING RED VELVET

Delicious recipes for red velvet cakes, cupcakes, and cheesecakes.

ALCOHOL CAKE RECIPES

Boozy cakes perfect for the holidays like the popular rum cakes or Kentucky bourbon cakes

GREAT GRILLING TIPS AND HINTS

Grill like a pro with our handy guide of tips and hints to keep your food delicious (and the chef safe!)

DINNER TONIGHT: GROUND BEEF

In a cooking rut? Try one of these taste-tested, family-approved recipes using ground beef .

CROCK POT BREAKFAST AND BRUNCH RECIPES

Start the recipe in your crock pot the night before and wake up to a hot and delicious breakfast.

APPLEBEE'S COPYCAT FAVORITES

If you're a fan of the menu at this American chain of restaurants which serves a variety of foods such as burgers, steaks, pasta, and seafood then you'll love this collection of copycat recipes.

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코멘트:

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