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옥수수 케이크와 치즈

옥수수 케이크와 치즈


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먼저 모든 재료를 준비합니다.

큰 강판에 올려진 텔레모에 신선한 치즈를 섞거나 포크로 으깨줍니다.

더 큰 텔레미아 조각이 남아있는 것이 좋습니다. 적어도 달콤한 케이크에서 소금에 절인 치즈 큐브를 찾을 때 그것을 좋아합니다.

우리는 옥수수를 커피 그라인더로 가능한 한 곱게 빻거나 초미세 옥수수를 선택합니다.

밀가루를 베이킹 파우더와 함께 체로 치십시오.

우리는 건포도를 덮을 만큼 충분한 물에 수분을 공급하고 적어도 30분 동안 그대로 둡니다.

이 모든 재료가 준비되면 작업을 시작합니다.

흰자와 노른자를 분리합니다.

달걀 흰자는 소금 한 꼬집을 뿌린 후 따로 두었다가 실온에 둡니다. 너무 차갑지 않으면 잘 섞이기 때문입니다.

부드러운 버터를 노른자와 가루로 만든 설탕의 절반을 섞어 균일한 성분이 될 때까지 섞습니다.

크림을 넣고 다시 섞은 다음 옥수수 가루, 밀가루, 에센스를 넣고 30분 동안 혼합물이 옥수수 전분에 수분을 공급하도록 둡니다.

그런 다음 수화되고 잘 배수된 치즈와 건포도를 추가하고 조성물을 다시 균질화합니다.

달걀 흰자위를 섞고 나머지 설탕과 바닐라를 점차적으로 첨가한 다음, 머랭을 케이크 재료에 넣고 주걱을 사용하여 아래에서 위로 원을 그리며 바람이 잘 통하는 성분을 얻습니다.

트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 측면 벽에 기름이나 버터를 바르고 슈가파우더를 약간 뿌립니다(벽에서 케이크를 제거하는 데 도움이 됨).

쟁반에 옥수수와 치즈가 들어 있는 케이크 구성을 천천히 돌려 수평을 맞춘 다음 180도로 예열된 오븐에 35-40분 동안 또는 케이크가 갈색으로 잘 구워지고 이쑤시개 테스트를 통과할 때까지 쟁반을 넣으십시오.

그런 다음 팬에서 식힌 다음 한 조각씩 나누어 설탕과 함께 가루로 만들어 요구르트, 차 또는 커피와 함께 제공합니다.

나는 무역이 아닌 국내산 신선한 치즈와 텔레모를 사용했습니다.

어쨌든 이 옥수수와 치즈가 들어간 케이크는 그래도 잘 나올 테니 안심하고 준비하시고, 텔레미아 치즈와 프레쉬 치즈의 조합이 마음에 들지 않으실까 의심이 된다면 신선한 치즈를 전량만 넣어주세요.

나는 여전히 당신이 조합을 시도하는 것이 좋습니다! ;)

그것이 당신에게 유용하기를 바랍니다!



옥수수 케이크와 요구르트

옥수수와 요구르트가 든 케이크에 대한 비디오 레시피를 아래에서 시청하도록 초대합니다.

재료:

  • 말레이 350g
  • 지방 요구르트 900g
  • 올드 350g
  • 식물성 기름 300ml
  • 밀가루 250g
  • 1 리구리트 바닐라 에센스
  • 베이킹파우더 10g(2포)
  • 계란 8개

1 단계. 볼에 계란과 설탕, 바닐라를 잘 섞는다.

2 단계. 볼에 옥수수 전분과 밀가루, 베이킹파우더를 따로 섞어주세요. 와이어를 사용하여 잘 섞입니다.

3단계. 구타 계란 위에 얻은 구성을 추가하십시오. 저속으로 믹서로 모든 것을 섞으십시오. 그런 다음 오일과 요구르트를 넣고 믹서로 다시 잘 섞습니다.

4단계. 오븐을 160도로 예열합니다. 약 36x25cm 크기의 베이킹 접시에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 구성을 팬에 붓고 50분 동안 오븐에 넣습니다.

5단계. 준비되면 식히십시오.

6단계. 케이크를 바닥에서 제거한 다음 부분으로 나누어 슈가파우더로 장식합니다.

7단계. 우리는 좋은 식욕을 기원하고 옥수수 케이크와 요구르트에 대한 요리법을 늘리십시오.

옥수수와 요구르트를 곁들인 케이크 & # 8211 진미. 그물


  • 버터 200g,
  • 바닐라 설탕 2봉지
  • 계란 3개
  • 밀가루 250g
  • 150g m & # 259라이 체질
  • 설탕 200g
  • 큰 오렌지 1개
  • 베이킹파우더 1가루
  • 우유 200ml

옥수수와 오렌지를 곁들인 머핀 레시피 준비

버터를 녹이고 설탕을 넣고 볼을 불에 올려 설탕이 녹을 때까지 섞는다.
따로 보관하고 식히십시오.
계란을 바닐라 슈가와 잘 풀어주고 버터와 베이킹파우더를 녹인 스위트우유, 간 껍질, 껍질, 오렌지 주스와 섞어주세요. 마지막에 밀가루와 체로 쳐진 꿀을 넣으십시오.
균질화 후, 베이킹 페이퍼를 깐 브리오슈 모양으로 컴포지션을 붓고 중불에서 30~40분 정도 브리오슈를 굽는다. 저는 175도에서 40분 구웠습니다.
오븐에서 꺼내 종이 형태로 식히십시오.

슈가파우더로 가루를 내거나 달콤한 슈가나 초콜릿 장식으로 꾸밀 수 있습니다. 또는 그렇게 간단하게 먹을 수 있습니다.

원한다면 반죽에 초콜릿 칩을 추가하거나 바닐라 휘핑크림으로 장식할 수도 있습니다. 그들은 더 축제처럼 보일 것입니다.
그들은 학교에서 또는 아침에 우유 한 컵으로 아이들을 포장하기에 아주 좋습니다.

조리법과 사진은 Vali Ciornea에 속하며 2019년 겨울 대경연대회에서 이 조리법으로 참여하십시오: 요리하고 승리하십시오


비슷한 조리법:

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옥수수 케이크 준비

우유를 끓입니다. 레몬을 반으로 자릅니다. 레몬 반개 껍질을 갈아서 즙을 짜주세요. 큰 볼에 모든 재료를 섞은 다음 끓는 우유를 부어 섞는다. 약간의 버터를 두른 팬에 조성물을 부어 예열 된 오븐에 넣으십시오. 갈색이 될 때까지 올바른 열에 그대로 두십시오.

이 비디오 레시피도 시도해보세요


크림 치즈를 곁들인 옥수수 케이크

크림 치즈를 곁들인 옥수수 케이크 출처: 옥수수, 크림 치즈, 사워 크림, 계란, 우유, 버터, 설탕.

재료:

  • 옥수수 가루 300g
  • 크림 치즈 300g
  • 100ml 크림
  • 큰 계란 4개
  • 우유 800ml
  • 버터 100g
  • 밀가루 2큰술
  • 설탕 120g
  • 바닐라 설탕 2봉지
  • 소금 1/4작은술

준비 방법:

버터와 소금으로 우유를 끓입니다. 끓어오르면 빗물에 옥수수가루를 넣고 덩어리지지 않도록 계속 저어준다. 두껍게 될 때까지 불에 그대로 두십시오.

식히기 위해 따로 보관하십시오.

크림 치즈를 넣은 다음 크림, 노른자, 밀가루를 넣으십시오. 혼합. 설탕과 바닐라 설탕으로 달걀 흰자를 치고 구성에 넣으십시오.


1. 볼에 미지근한 우유 1컵, 이스트, 설탕 1작은술, 밀가루 2~3큰술을 넣는다. 이스트를 녹이고 활성화되도록 저어주고 성장을 시작합니다. 그리고 이제 작은 그릇에 건포도를 올리고 그 위에 럼주 에센스를 미지근한 우유에 섞어서 덮습니다.

2. 큰 볼에 옥수수전분, 밀가루, 설탕, 소금가루를 넣고 섞는다. 이스트 혼합물이 자라기 시작하면 옥수수 위에 뿌렸습니다. 또한 이제 불린 건포도를 추가합니다. 잘 섞다.

3. 나머지 뜨거운 우유에 버터를 녹이고 조금 식혀주세요. 따뜻한 우유와 달걀 노른자를 옥수수 위에 올려줍니다. 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞는다. 타겟이나 믹서를 사용할 수 있습니다. 우리는 3개의 달걀에서 달걀 흰자를 쳐서 혼합물에 넣습니다. 구타 계란 흰자를 사용하면 더 많은 공기를 통합하고 달콤한 옥수수 가루가 더 푹신해집니다.

4. 팬에 버터를 바르고(또는 베이킹 페이퍼를 깔고) 컴포지션을 붓습니다. 트레이를 20-30분 동안 그대로 두었다가 약간 부풀게 둡니다.

5. 예열된 오븐에 넣고 20~30분간 노릇하게 구워주세요. 내부에서 구워지면 이쑤시개로 시도합니다.

간단히 먹거나 잼, 꿀 또는 크림과 함께 먹습니다. 원하는 에센스를 사용하고 단맛을 좋아하는 만큼 설탕을 추가할 수 있습니다. 더 묽은 구성을 원하시면 옥수수 양에서 뺀 양질의 거친 밀가루 한 컵을 추가하십시오.


옥수수 케이크와 치즈

옥수수 케이크와 치즈 출처: 소의 치즈, 계란, 옥수수, 밀가루, 사워 크림, 설탕.

재료:

  • 소 치즈 400g
  • 계란 4개
  • 옥수수 전분으로 채워진 8 큰술
  • 밀가루 2큰술
  • 사워 크림 4큰술
  • 설탕 4큰술

준비 방법:

유청보다 먼저 물기를 제거한 치즈를 반죽처럼 될 때까지 문지른 다음 노른자, 옥수수 가루, 설탕, 밀가루 및 크림을 추가합니다. 마지막으로 풀어둔 계란 흰자를 넣어주세요.

잘 섞은 후 버터를 두른 팬에 반죽을 붓습니다.

30분 동안 굽습니다. 준비되면 에일을 사각형으로 자르고 크림과 함께 제공하십시오. 옥수수 대신 밀가루로만 살린시우를 준비할 수 있는데, 이 경우 밀가루 6큰술이 필요하다.


콘케이크와 치즈 - 조리법

이것은 예쁜 트란실바니아 케이크입니다. 즉, 내가 아는 한 트란실바니아 지역의 전형입니다. 그러나 어떻게 든 국가의 다른 지역에서 주부들이 준비한다면 틀리고 싶지 않을 것입니다. 사실, 옥수수 케이크의 조리법이 어디에서 왔는지 크게 중요하게 생각하지 않고 이 지역의 진미를 맛보기를 권합니다.

N e c e s a r e:
옥수수 가루 220g
휘핑크림 220ml
계란 2개
설탕 5큰술
기름 5큰술
식용 전분 3큰술
사프란이 든 베이킹 파우더 1봉지.

준비:
휘핑한 우유, 냄비, 설탕, 기름을 잘 섞었습니다.

나는 옥수수 가루를 넣고 베이킹 파우더를 섞었다. 이상적인 옥수수 가루는 예를 들어 폴렌타에 좋은 상점의 것이 아니라 더 미세한 질감을 가지고 있습니다. 글쎄, 나는 잘 없었지만 믹서기로 갈아야했다 (나는 가루 설탕으로 자주하는 방법이다) 다음에는 그것을 할 것이다. 그런 다음 전분을 넣고 섞었습니다.

나는 구성을 팬에 넣고 위에 황금색이 될 때까지 중간 열로 오븐에 넣습니다. 케이크의 진정한 의미는 너무 달지 않고 크림이 들어있지 않아서인지는 모르겠지만, 어린 시절의 맛을 느낄 수 있고 향에 진정성이 있다. 그것은 항상 저를 매료시켰습니다. 여러분도 그러하기를 바랍니다.


& # 8211 버터 100g
& # 8211 4-5 개. 달걀
& # 8211 우유 1000ml
& # 8211 소금 1티스푼
& # 8211 설탕 200g
& # 8211 에센타 롬 15ml
& # 8211 사워 크림 250ml
& # 8211 코티지 치즈 1/2kg
& # 8211 바닐라 설탕 8g

3L 볼에 우유, 버터, 소금을 넣고 끓인다. 처음 끓을 때 빗물에 옥수수 가루를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 항상 저어줍니다. 약 5분 후 걸쭉해지면 냄비를 불에서 내립니다. 거의 차가워지면 갈가리 찢은 코티지 치즈와 포크, 사워 크림, 달걀 노른자, 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 이 구성에 설탕, 바닐라 설탕 및 럼 에센스와 함께 휘핑한 달걀 흰자가 추가됩니다. 이 조성물은 버터로 기름칠을하고 밀가루가 늘어선 쟁반에 놓고 플라스틱 삽으로 수평을 이룹니다. 뜨거운 오븐에 트레이를 넣고 40-50분 동안 굽습니다.

케이크는 사각형의 트레이로 자르고 뜨겁거나 차갑게 제공됩니다.

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코멘트:

  1. Joseba

    나는 당신에게 절대적으로 동의합니다. 이것에는 무언가와 훌륭한 아이디어가 있습니다. 나는 당신과 동의합니다.

  2. Tazahn

    나는 당신이 옳지 않다고 생각합니다. 나는 보장된다. 나는 입장을 방어 할 수있다. PM에 저에게 편지를 보내십시오. 우리는 의사 소통 할 것입니다.

  3. Rodric

    그리고 나는 그것을 직면했다. 우리는이 주제에 대해 의사 소통 할 수 있습니다.

  4. Nic

    나는 있다고 생각한다.

  5. Vorisar

    오히려 가치 있는 작품이다

  6. Mazin

    생각에 1 세))))))



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