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버팔로 윙 소스 레시피

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내가 항상 스타터로 주문하는 요리인 클래식 버팔로 윙. 이것은 채찍질하기 매우 간단하며 닭고기가 싫다면 당근 스틱을 좋아하는 딥으로 사용하십시오!


아일랜드 더블린 카운티

11명이 만들었습니다

재료인분: 4

  • 버터 40g
  • 사이다 식초 2큰술
  • 프랭크 핫소스 3큰술
  • 토마토 퓨레 1큰술
  • 레몬즙 1큰술

방법준비:2분 ›요리:10분 ›준비 시간:12분

  1. 버터와 사이다 식초를 작은 냄비에 넣고 중불에서 녹을 때까지 저어줍니다.
  2. 핫 소스와 토마토 퓨레를 넣고 섞일 때까지 섞습니다.
  3. 레몬즙을 넣고 잘 저어주세요. 닭고기 위에 붓거나 나중에 사용하기 위해 항아리에 넣으십시오.

다른 아이디어

불을 올리고 싶으면 타바스코 소스 2큰술을 넣어주세요. 하지만 어른이 우는 모습을 보고 싶다면 대신 하바네로 소스를 사용하세요. 이러한 추가 사항은 어린이에게 적합하지 않습니다.

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버팔로 윙 소스 레시피

만들기 버팔로 윙 소스 집에서 너무 빠르고 쉽게 할 수 있습니다! 이 매운 버터 소스 레시피를 처음부터 함께 휘젓는 데 4가지 재료와 5분이면 충분합니다. 이 저탄수화물 소스를 쉽게 이중 배치로 만들어 냉장고에 보관하면 다음에 치킨이 먹고 싶을 때 바로 사용할 수 있습니다.


이것은 최고의 버팔로 윙 소스입니다.

윙 타임 한 병과 함께라면 언제나 윙 타임입니다.

나는 최근에 날개 중독의 가려움을 긁어주는 수프인 버팔로 치킨 수프의 레시피를 개발했습니다. 수프는 매우 간단하며 주로 윙 소스를 추가하여 맛을 냅니다. 즉, 내가 윙타임 버팔로 윙 소스를 사용하는 이유는 매우 맛있는 윙 소스를 사용해야 한다는 것입니다.

많은 윙 소스는 너무 맵거나 너무 달고 톡 쏘지 않고 실제 맛이 부족합니다. 한 번의 강렬한 맛으로 미뢰를 날려버릴 뿐입니다. 두어 번 물기에는 괜찮지만 몇 입만 먹으면 압도되는 느낌을 줍니다. Wing Time은 약간의 톡 쏘는 맛, 약간의 단맛, 약간의 열감 등 이상적인 균형을 유지합니다. 한 입 베어 물면 계속 찾게 되는 맛 콤보 중 하나입니다.

수제 윙 소스는 일반적으로 버터, 핫 소스, 식초, 때로는 우스터셔 소스 약간의 쉐이크를 사용하여 만듭니다. 어떤 사람들은 마늘 가루나 카이엔, 또는 겨자를 조금 더합니다. 그러나 진실은 대부분의 수제 윙 소스가 풍미의 복잡성이별로 없다는 것입니다. 내 경험에 따르면 수제 윙 소스는 종종 핫 소스와 같은 맛이납니다.

내가 매운 킥을 좋아하지 않는다는 것은 말할 것도 없고 Wing Time은 몇 가지 열 수준으로 제공됩니다. 저는 미디엄에서 미디엄으로, 마일드와 핫 모두 균형이 잘 잡혀 있습니다. 맛은 열 자체에 있는 것이 아니라 실제로 크기를 구별할 수 있습니다. 검은 후추, 약간의 식초 같은 밝기, 약간의 신선한 칠레 맛을 즐길 수 있습니다. 실제 닭 날개, 버팔로 치킨 수프 또는 버팔로 딥에 사용하든 이러한 맛의 레이어링은 훌륭한 윙 소스의 절대적인 핵심입니다.

집에서 윙을 만들지 못하더라도 윙 소스 한 병이 있으면 좋습니다. 이유: 남은 치킨을 찍어 먹거나 기본 치킨 샐러드에 몇 방울을 추가하면 훨씬 더 맛있는 치킨 샐러드를 만들 수 있습니다. 거기에 피자 크러스트를 찍어 먹습니다. 나쵸에 올려주세요. 마늘 옹이 위에 이슬비를 뿌린다. 버팔로 치킨 수프를 만드십시오. 계란에 올려주세요. 튀김이나 구운 감자를 찍어 먹습니다. 정말 맛있는 윙 소스로 무장하면 가능성은 무궁무진합니다.


구운 Frank's 버팔로 치킨 윙

바삭하고 짭짤한 치킨 윙을 Buffalo 윙이라고 부르는 이유에 대해서는 많은 이야기가 있지만, 대부분의 이야기는 60년대부터 미국의 필수품이었던 이 파티 음식의 발상지인 Buffalo, NY를 가리킵니다.

맛있고 퇴폐적인 닭 날개는 가족 및 친구 모임에 훌륭한 전채 요리이지만 주중 가족 식사를 위한 재미있는 식사가 될 수도 있습니다. 순한 양념 소스인 Classic Frank의 핫 소스는 날개를 덮는 즙이 많은 소스를 만드는 데 수십 년 동안 사용된 재료입니다. 소스는 갈비, 감자튀김, 핫도그 또는 기타 스낵 식품에도 좋습니다. 더 매운 브랜드의 소스를 만드실 경우에는 꼭 맛을 보고 가감하세요.

우리는 프라이어를 오븐으로 교체하여 클래식 버팔로 치킨 윙을 간단하게 변형시켰습니다. 똑같이 맛있지만 튀김 기름으로 인한 추가 칼로리가 없습니다. 소스에 첨가된 설탕과 날개를 더욱 뜨겁게 만들기 위한 카이엔(선택 사항)으로 클래식을 완성합니다. 완전한 정통 경험을 위해 셀러리 줄기와 블루 치즈 드레싱을 곁들입니다. 이 조리법은 플랫과 드럼으로자를 때까지 약 40 개의 날개를 만듭니다. 운송할 경우 완성된 날개를 슬로우 쿠커에 넣으십시오. 낮은 열은 그들을 멋지고 따뜻하게 유지할 것입니다.


버팔로 윙 소스 만드는 법:

시작하려면 냄비에 무염 버터 반 스틱을 녹입니다.

대신 전자레인지에 녹일 수도 있습니다.

다음으로 Frank’s를 추가하고 원하는 정확한 것은 “Frank’s Red Hot Original Cayenne Pepper Sauce”입니다.

그들은 꽤 많은 종류를 판매하지만 특히 원하는 것은 바로 이 오리지널입니다.

다음으로 우스터 소스를 추가합니다. 약간만 필요합니다.

그런 다음 버팔로 소스에 갈은 카이엔 페퍼를 추가합니다.

더 많은 열을 원할 때 항상 추가 Frank’s 소스 대신에 갈은 카이엔 페퍼를 더 추가하십시오. 그렇지 않으면 산도의 균형이 무너질 것입니다.

유화될 때까지 이것을 모두 함께 휘젓습니다.

이제 갓 튀긴 닭 날개 또는 구운 닭 날개와 함께 던지고 수제 블루 치즈 딥과 함께 제공됩니다!

튀긴 것 대신 구운 닭 날개를 먹어 본 적이 없다면 2012년 이후로 가장 인기 있는 요리 중 하나이며 많은 사람들이 날개 튀김보다 더 좋아합니다.

소스에 대한 한 가지 추가 사항: 버터는 식으면서 단단해지는 경향이 있기 때문에 식으면서 일관성이 바뀝니다. 그래서 날개가 익는 동안 소스를 만든다. 필요에 따라 다시 데울 수 있습니다.

버팔로 소스를 미리 만들어 주시겠어요? 네, 스토브나 전자레인지에 다시 데우고 함께 휘젓기만 하면 됩니다.

또한 Frank’s에 상당한 양의 소금이 있기 때문에 소스에 소금을 추가하지 않습니다. 그러나 원하는 경우 취향에 맞게 조정할 수 있습니다.

더 많은 Buffalo Recipes 및 Game Day 음식을 보려면 이 Buffalo 치킨 딥이 또 다른 인기 메뉴입니다.

조금 다른 것을 원하신다면 버팔로 치킨 피자나 버팔로 치킨 페투치니를 드셔보세요. 즐기다!


조리법: 클래식 버팔로 윙 소스 맛있는

클래식 버팔로 윙 소스 이 소스를 만든 다음 보통 닭 가슴살을 선택하는 버팔로 치킨 윙 소스에 닭고기를 담그십시오. 몇 시간 동안 앉아 있었던 후에 나는 중간 머리 위에 소스에 있는 닭고기를 요리합니다. 원래 Anchor Bar 버팔로 윙 소스를 개조한 이 소스는 간단하고 맛있습니다. 다음 축구 파티를 위해 만드십시오. 요리를 시작하기 전에 항상 레시피를 읽는 것이 좋습니다. 5분 전에 말하는 것이 아닙니다. 요리를 하기로 결정하는 순간을 말하는 것입니다.

튀김 날개는 지저분하고 복잡할 수 있으며 게임이 버팔로 소스는 무엇입니까? 대부분의 경우 녹인 버터와 핫 소스의 단순한 혼합물입니다. 우리는 꿀을 약간 추가하는 것을 좋아합니다. 맛있는 클래식 버팔로 윙 소스 레시피와 과정은 지난 7년 동안 제가 깨달은 작은 권장 사항의 절정에 불과합니다. 클래식 버팔로 윙 소스는 확실히 주말 준비 작업입니다. 즉, 완료하는 데 몇 시간이 필요하지만 전략을 수립하면 가정 소풍을 위해 주어진 시간에 여러 배치를 튀길 수 있습니다. 그냥 냉장고에서 남은 시원한 음식을 변덕스럽게 먹으라는 것입니다.

오늘은 만들기를 보여드릴 것 같습니다. 클래식 버팔로 윙 소스 DIY 중국집처럼 간단한 재료로 나의 클래식 버팔로 윙 소스 조리법은 지구상에서 최고입니다!

또한 남은 찐 쌀을 사용하는 방법과 온 가족을 위한 맛있고 저렴하고 맛있는 식사가 되도록 교육할 수 있습니다!

나는 다른 곳에서 조언 한 평소보다 약간 적은 양의 물을 사용하려고했습니다. 그것은 조금 자주 제공되었지만 다른 경우에는 퀴노아가 요리되는 동안 점점 더 많은 물을 통합해야 했습니다. 그런 다음 나중에 포함 된 드레싱의 과도한 양을 마른 퀴노가 흡수했습니다.

클래식 버팔로 윙 소스가 필요한 이유는 무엇입니까?

집이 혼자이건 바쁜 부모이건 간에, 집에서 요리를 준비할 시간과 힘을 찾는 것은 압도적인 작업처럼 보일 수 있습니다. 바쁜 시간이 끝나면 레스토랑에서 식사하거나 주문하는 것이 가장 빠르고 최선의 선택처럼 느껴질 수 있습니다. 그러나 편안하고 세련된 음식은 자신의 기분과 건강에 상당한 타격을 줄 수 있습니다.

식당은 일반적으로 필요한 것보다 더 많은 음식을 제공합니다. 몇몇 식당은 권장 식단 지침에 비해 2~3배 더 많은 양을 제공합니다. 이것은 당신이 집에서 당신보다 훨씬 더 많이 먹도록 조장하여 허리 둘레, 신체 스트레스 및 당뇨병의 위험에 악영향을 미칩니다.

식사를 준비하고 나면 재료를 더 잘 제어할 수 있습니다. 직접 준비함으로써 당신과 당신의 가족이 신선하고 건강한 식사를 할 수 있습니다. 그것은 당신이 건강을 확인하고 느끼며, 에너지를 높이고, 지방과 기질을 강화하고, 수면과 스트레스에 대한 회복력을 향상시키는 데 도움이 될 것입니다.

다음을 사용하여 클래식 버팔로 윙 소스를 요리할 수 있습니다. 8가지 재료 그리고 4단계. 이를 달성하는 방법은 다음과 같습니다.

클래식 버팔로 윙 소스 재료:

  1. 버터 1개(8oz)를 준비합니다.
  2. 루이지애나 핫 소스(또는 원하는 경우 Frank's) 1/2컵을 준비합니다.
  3. 사과식초 2큰술이 필요합니다.
  4. 우스터셔 소스 1티스푼이 필요합니다.
  5. 파프리카 1티스푼(저는 헝가리어 사용)을 준비합니다.
  6. 마늘 가루 1/2작은술이 필요합니다.
  7. 고춧가루 1/2작은술을 준비하세요.
  8. 그것은 맛에 소금 (약 1/2 tsp)입니다.

세 가지 재료만으로 수제 버팔로 윙 소스 만드는 법. 집에서 구입 한 병을 교체하십시오. 수제 버팔로 소스를 만들어온 We'는 한 달 동안 보관할 수도 있습니다. 간단하고 맛이 훌륭하며 불필요한 재료가 추가되지 않았습니다.

클래식 버팔로 윙 소스 지침:

  1. 작은 냄비에 버터를 녹이고..
  2. 다른 재료를 함께 휘젓고 녹인 버터를 냄비에 붓습니다. 부드러워질 때까지 휘핑..
  3. 약한불에서 5분정도 끓여주세요. 열에서 제거하고 공기가 통하지 않는 유리병에 넣기 전에 몇 분 동안 식힙니다.
  4. 맛이 녹도록 1시간 동안 냉장 보관한 다음 ENJOY!

이 버팔로 윙 소스는 맛의 완벽한 균형과 부드러운 일관성을 가지고 있습니다. 만들기도 쉽고 튀긴 음식이나 구운 음식에 곁들여 먹기에도 좋습니다. 어린 시절 내내 매주 일요일 Buffalo Wings를 먹으며 자라다 보면 완벽한 소스의 맛을 알게 될 것입니다. 이것이 바로 그것입니다. Buffalo Wild Wings®에서 온라인으로 주문할 때 원하는 소스의 모든 면을 즐기십시오. 친구와 함께 스포츠를 보고, 맥주를 마시고, 윙을 먹을 수 있는 최고의 장소입니다. 이 고전적인 윙 소스는 중간 열로 편안하게 뜨겁습니다! 소스는 바베큐, 날개, 구운 채소 등에 잘 어울립니다!

클래식 버팔로 윙 소스보다 패스트푸드를 먹는 것이 더 저렴합니다.

언뜻 보기에는 정크 푸드 레스토랑에서 먹는 것이 집에서 요리하는 것보다 비용이 적게 드는 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 그런 경우는 거의 없습니다. Washington School of Public Health의 연구에 따르면 집에서 음식을 준비하는 사람들은 음식 비용을 많이 들이지 않고도 전반적으로 건강한 식단을 섭취하는 경향이 있다고 밝혔습니다. 또 다른 조사에 따르면 일반 가정 주방장은 외식을 자주 하는 주방장보다 음식에 월 60달러를 덜 지출하는 것으로 나타났습니다.

나는 클래식 버팔로 윙 소스를 요리하는 방법을 이해하지 못합니다

  • 집에서 만든 저녁 식사를 준비할 기회가 위협을 받는다면 요리가 특정 과학이 아니라는 점을 고려해야 합니다.
  • 구성 요소를 건너뛰거나 다른 클래식 버팔로 윙 소스로 변경하는 것은 종종 완벽하게 괜찮습니다.
  • 빠른 조리법 아이디어를 얻으려면 온라인에서 검색하거나 간단한 요리 책을 얻으십시오.
  • 그만큼 준비를 하면 할수록 더 높아집니다. 당신이 부엌에서 완전히 초보자일지라도, 당신은 곧 빠르고 균형 잡힌 식사를 마스터하게 될 것입니다.

클래식 버팔로 윙 소스에는 어떤 공식을 사용해야 합니까?

카놀라유, 식물성 기름, 땅콩 기름과 같은 중성 기름은 훈제 세부 사항이 더 크기 때문에 닭고기를 굽기에 적합합니다. 튀김에 적합한 가스를 선택하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

클래식 버팔로 윙 소스를 요리할 때 달성해야 하는 것과 달성하지 말아야 하는 것

  • 밀봉 가능한 냄비나 가방에 모든 것이 얼음으로 채워져 있는지 확인하십시오.
  • 특히 쇠고기는 올바르게 포장해야 합니다.
  • 냉동실에서 꺼낸 빵을 바로 토스트, 쓰레기 방지 캠페인을 촉구합니다.
  • 상추와 같이 수분이 많은 재료는 얼렸다가 해동한 후에도 똑같지 않다는 점에 유의하십시오.
  • 가장 신선할 때 모든 것을 얼리십시오. 고기는 준비하기 전에 완전히 해동시키십시오. 그러나 예를 들어 토스트용 빵과 같은 다른 품목은 냉동실에서 바로 준비할 수 있습니다.
  • 얼었다가 해동한 천연소고기는 절대 재냉동하지 마세요– 가능하지만 생고기는 얼었을 때 냉동보관하세요.
  • 공기가 순환되지 않도록 냉장고를 통째로 포장해야 합니다.

시작을 위한 팁!

새롭고 균형 잡힌 재료에 중점을 둡니다. 예를 들어 b와 같은 달콤한 간식 요리하기
로니, 케이크 및 스낵은 건강이나 허리 둘레에 도움이 되지 않습니다. 마찬가지로 설탕이나 소금을 과도하게 첨가하면 건강한 가정식 식사가 좋지 않은 식사로 바뀔 수 있습니다. 식단이 맛있고 건강에 좋은지 확인하려면 균형 잡힌 요소로 시작하고 설탕이나 소금보다는 허브로 맛을 냅니다.

스테이플까지 재고하십시오. 예를 들어 곡물, 쌀, 코코넛 오일, 허브, 밀가루 및 인벤토리 큐브와 같은 구성 요소는 정기적으로 사용하게 될 기본입니다. 참치 한 컵, 콩, 토마토, 냉동 채소 봉지를 손에 들고 있으면 시간이 촉박할 때 빠른 저녁 식사를 소란스럽게 하는 데 유용할 수 있습니다.

여유를 가지세요. 밥을 태우거나 야채를 너무 익히면 좋습니다. 몇 번 시도하면 더 쉽고 빠르며 맛있습니다!


관련 동영상

완벽한 소스, 이제부터 모든 버팔로 소스에 사용할 것입니다.

나는 소금 중독자이지만 이것은 정말로 요구되는 1/8 티스푼이 필요하지 않았습니다. 그것은 그것을 최고 염도 범위에 넣었습니다. 그러나 그렇지 않으면 맛은 제자리에 있습니다.

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클래식 버팔로 윙

튀긴 날개는 술집에 맡기십시오. 그것들을 튀기는 것은 지저분하고 복잡하며 게임이 켜져 있을 때 하고 싶은 것이 아닙니다. 치킨 굽기가 훨씬 쉽습니다. 시간을 충분히 주세요. 날개의 크기에 따라 소스를 바르기 전에 오븐에서 50~60분이 소요됩니다. 바삭바삭해지면 버팔로 시즈닝에 버무려 캐러멜화될 때까지 브로일러 아래에 있는 오븐에 다시 넣습니다.

먼저 소스

버팔로 소스는 무엇입니까? 대부분의 경우 녹인 버터와 핫 소스의 단순한 혼합물입니다. 우리를 위해? 우리는 꿀을 약간 추가하는 것을 좋아합니다. 직접 만들려면 작은 냄비에 꿀과 핫 소스를 넣고 끓인 다음 버터를 휘젓습니다. 버터가 녹고 소스가 약간 줄어들 때까지 요리하십시오.

바삭함이 핵심

완벽한 바삭함의 핵심은 테두리가 있는 베이킹 시트 내부의 와이어 랙에 날개를 놓는 것입니다. 랙은 날개 아래의 공기 순환을 허용하고 균일한 요리를 가능하게 합니다.

대중을 먹여살리다

이 레시피는 배고픈 4명 정도를 먹일 수 있습니다. 더 큰 게임 데이 스프레드의 일부인 경우 6명이 참여할 수 있습니다. 그러나 조리법을 두 배로 늘려도 아무런 해가 없으며 사람들은 항상 더 많은 버팔로 날개를 원할 것입니다. 얼마를 사야하는지 아래 차트를 참조하십시오!

매우 게으른 느낌? 대신 슬로우 쿠커 버팔로 윙을 사용해 보세요. 또는 항상 치즈가 필요하다면 버팔로 치킨 딥을 이용해보세요. 킬러야.


버팔로 소스로 구운 치킨 윙 만드는 법

날개에 소금과 후추로 간을 하는 것으로 시작합니다.

날개를 황금색이 될 때까지 자주 뒤집어 적당한 열로 굽습니다. 날개가 타는 것을 원하지 않으므로 화염을 잘 주시하십시오.

그동안 버터와 마늘을 전자레인지에 녹여 소스를 만든다. 핫 소스와 향신료를 저어 따로 보관하십시오.

날개가 완성되면 소스에 찍어 먹습니다. (또는 사이드에 소스와 함께 윙 플레인을 제공할 수 있습니다.)

즉시 제공하고 즐기십시오!

참고: 저는 이 레시피로 Frank’s Hot Sauce를 좋아합니다. 왜냐하면 꽤 순하기 때문입니다. 더 매운 날개를 위해 더 뜨거운 소스를 사용하십시오.


이 버팔로 소스의 열 수준을 조정합니다. 맵거나 순하게 만드세요.

  • 열이 덜 필요하면 식초를 계속 추가하여 소스를 더 희석하십시오.
  • 당신이 그것을 원하면 식초를 생략하고 내 친구들은 매운 맛을 얻었습니다.

이 맛있는 수제 버팔로 소스에 몸을 담글 준비가 되셨습니까? 글쎄, 지금 생각해보면 나는 버팔로 소스 병에 얼굴 식물을 권하지 않습니다. 그러나 이 소스로 질식하거나 이슬비를 내리거나 원하는 대로 이 소스를 사용하면 마음이 매우 행복해질 것입니다.