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훈제 파프리카를 곁들인 소테 케일

훈제 파프리카를 곁들인 소테 케일


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재료

  • 케일 8컵(포장), 가운데 갈비뼈와 줄기 제거, 굵게 다진 잎(약 1 1/2파운드)
  • 올리브 오일 2큰술, 나누어서
  • 달콤하거나 뜨거운 훈제 파프리카 1/4~1/2작은술*
  • 말린 으깬 고추의 넉넉한 꼬집음

레시피 준비

  • 끓는 끓는 소금물에 케일을 약 5분간 삶아줍니다. 소쿠리에 옮김; 물을 빼다.

  • 중불에서 무거운 큰 프라이팬에 1 테이블 스푼의 기름을 가열하십시오. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다. 훈제 파프리카와 으깬 고추 1/4작은술을 넣고 저어줍니다. 소금을 뿌린다. 케일을 넣고 가열될 때까지 약 4분간 볶습니다. 기호에 따라 소금, 후추, 훈제 파프리카로 간을 맞춥니다. 서빙 그릇으로 옮기십시오. 남은 1테이블스푼의 기름으로 이슬비를 내고 서빙합니다.

  • *달콤한 훈제 파프리카는 때때로 Pimentón Dulce 또는 Pimentón de La Vera Dulce로 표시되고 뜨거운 훈제 파프리카는 때때로 Pimentón Picante 또는 Pimentón de La Vera Picante로 표시됩니다. 일부 슈퍼마켓, 전문 식품점 및 Tienda.com에서 구입 가능

Deborah Madison의 레시피, 리뷰 섹션

케일 및 훈제 파프리카를 곁들인 Orecchiette 파스타 및 구운 병아리콩

이 조리법은 파스타와 병아리콩과 같은 이탈리아 고전의 맛있는 변형입니다. 다른 재료에 붙이기 딱 좋은 모양의 오레키에뜨를 사용하고 있습니다. 그리고 기분 좋은 식감을 위해 병아리콩을 구워서 겉은 바삭하고 속은 크림처럼 만든 다음 훈제 파프리카를 뿌립니다. (완벽한 바삭함을 보장하기 위해 로스팅하기 전에 병아리콩을 최대한 완전히 말려야 합니다!) 볶은 케일, 브리니 케이퍼, 레몬 버터 소스가 풍부한 광채로 파스타를 완성합니다.

  • 6온스 오레키에트 파스타
  • 병아리콩 1½컵
  • 3 정향 마늘
  • 1 무리 케일
  • 1 레몬
  • 1 노란 양파
  • 버터 2큰술
  • 케이퍼 1큰술
  • 훈제 파프리카 1작은술
  • ¼ 컵 강판 파마산 치즈

  • 1 병아리콩 굽기: 오븐을 450°F로 예열합니다. 시트 팬에 종이 타월을 깔아주세요. 종이 타월을 깐 시트 팬에 펼쳐진 병아리콩을 물기를 빼고 헹굽니다. 종이 타월의 두 번째 층을 사용하여 병아리콩을 부드럽게 두드리거나 굴려 종이타월과 헐거운 병아리콩 껍질을 완전히 말리십시오. 말린 병아리콩에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 간을 하여 완전히 코팅됩니다. 중간에 24~26분 동안 또는 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 저어주면서 단일 층으로 로스팅합니다. 오븐에서 꺼내고 훈제 파프리카로 양념을 하여 조심스럽게 버무려 코팅합니다.
  • 2 재료 준비: 병아리콩을 굽는 동안 신선한 농산물을 씻고 말립니다. 소금물을 넣은 중간 냄비를 센 불로 가열합니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 주사위. 마늘을 껍질을 벗기고 다진다. 케일 줄기는 제거하고 버리고 잎은 굵게 다져줍니다. 케이퍼를 잘게 썬다. 레몬을 4등분하고 씨를 제거합니다.
  • 3 파스타 요리: 병아리콩이 계속 구워지는 동안 끓는 물 냄비에 파스타를 넣고 9~11분 또는 알덴테(아직도 물린 부분에 약간 단단함)가 될 때까지 요리합니다. 파스타 삶는 물 ½ 컵을 남겨두고 완전히 버립니다.
  • 4 케일 요리: 파스타가 익는 동안 큰 팬에 올리브 오일 2티스푼을 중불에서 뜨거워질 때까지 가열합니다. 양파와 마늘을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 가끔 저어주면서 5~7분 또는 부드러워질 때까지 요리하십시오. 케일과 물 14컵을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 가끔 저어주면서 3~5분 또는 케일이 시들고 물이 익을 때까지 요리하십시오.
  • 5 파스타를 넣고 소스 만들기: 케일 팬에 삶은 파스타, 케이퍼, 버터, 레몬 조각 2개를 넣고 끓인 물의 절반을 소금과 후추로 간을 합니다. 2~4분 동안 또는 완전히 결합될 때까지 세게 저어가며 요리합니다. (소스가 마른 것 같으면 남은 파스타 삶는 물을 조금씩 넣어 원하는 농도가 되도록 합니다.) 불을 끄고 소금과 후추로 기호에 따라 간을 합니다.
  • 6 접시를 완성하고 접시에 담습니다. 불을 끄고 파스타와 소스 팬에 양념한 병아리콩을 추가합니다. 기호에 따라 소금과 후추로 양념이 잘 섞이도록 저어줍니다. 2가지 요리로 나눕니다. 치즈로 장식합니다. 원하는 경우 옆에 남은 레몬 조각과 함께 제공하십시오. 즐기다!
  • 1 병아리콩 굽기: 오븐을 450°F로 예열합니다. 종이 타월 층으로 시트 팬을 일렬로 세우십시오. 종이 타월을 깐 시트 팬에 펼쳐진 병아리콩을 물기를 빼고 헹굽니다. 종이 타월의 두 번째 층을 사용하여 병아리콩을 부드럽게 두드리거나 굴려 종이타월과 헐거운 병아리콩 껍질을 완전히 말리십시오. 말린 병아리콩에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 간을 하여 완전히 코팅됩니다. 중간에 24~26분 동안 또는 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 저어주면서 단일 층으로 로스팅합니다. 오븐에서 꺼내고 훈제 파프리카로 양념을 하여 조심스럽게 버무려 코팅합니다.
  • 2 재료 준비: 병아리콩을 굽는 동안 신선한 농산물을 씻고 말립니다. 소금물을 넣은 중간 냄비를 센 불로 가열합니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 주사위. 마늘을 껍질을 벗기고 다진다. 케일 줄기는 제거하고 버리고 잎은 굵게 다져줍니다. 케이퍼를 잘게 썬다. 레몬을 4등분하고 씨를 제거합니다.
  • 3 파스타 요리하기: 병아리콩이 계속 구워지는 동안 끓는 물 냄비에 파스타를 넣고 9~11분 또는 알덴테(아직 물린 부분에 약간 단단함)가 될 때까지 요리합니다. 파스타 삶는 물 ½ 컵을 남겨두고 철저히 헹굽니다.
  • 4 케일 요리하기: 파스타가 익는 동안 큰 팬에 올리브 오일 2작은술을 중불에서 뜨거워질 때까지 가열합니다. 양파와 마늘을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 가끔 저어주면서 5~7분 또는 부드러워질 때까지 요리하십시오. 케일과 ¼ 컵의 물을 소금과 후추로 간을 추가합니다. 가끔 저어주면서 3~5분 또는 케일이 시들고 물이 익을 때까지 요리하십시오.
  • 5 파스타를 넣고 소스 만들기: 케일 팬에 삶은 파스타, 케이퍼, 버터, 레몬 조각 2개를 넣고 끓인 물의 절반을 소금과 후추로 간을 합니다. 2~4분 동안 또는 완전히 결합될 때까지 세게 저어가며 요리합니다. (소스가 마른 것 같으면 남은 파스타 삶는 물을 조금씩 넣어 원하는 농도가 되도록 합니다.) 불을 끄고 소금, 후추로 간을 합니다.
  • 6 접시를 완성하고 접시에 담습니다. 불을 끄고 파스타와 소스 팬에 양념한 병아리콩을 추가합니다. 기호에 따라 소금과 후추로 양념이 잘 섞이도록 저어줍니다. 2가지 요리로 나눕니다. 치즈로 장식합니다. 원하는 경우 옆에 남은 레몬 조각과 함께 제공하십시오. 즐기다!


레몬, 타히니 & 대마씨를 곁들인 소테 케일

케일을 맛있게 만드는 가장 좋은 방법을 찾기 위해 우리는 가장 좋아하는, 조리된 케일을 즐기는 간단한 방법.

얼마나 빠르고 쉬운지 보여드리겠습니다. 1 팬 볶은 케일 어떤 조미료가 그 풍미를 팝하게 만듭니다.

모든 것은 신선한 케일(가능한 경우 유기농)으로 시작합니다. 유형에 관해서는, 우리는 곱슬 케일을 선호합니다 공룡/토스카나 케일보다 약간 더 튼튼하고 요리에 더 잘 견디기 때문입니다.

줄기의 꼭지 부분을 제거하고 자르고 따로 보관하십시오.

팬을 중불로 달군 후 식용유, 케일, 원하는 양념을 넣어주세요.

우리가 찾는 조미료는 약간의 소금과 DIY 카레 가루입니다. 매장에서 구입한 카레 가루나 다른 향신료도 잘 사용할 수 있습니다(특히 강황, 커민, 훈제 파프리카).

볶은 다음 케일을 살짝 덮고 찐 다음 시들게 합니다. 약간 시들고 밝은 녹색이며 반점이 황금빛 갈색을 띠면 완성된 것임을 알 수 있습니다.

남은 것은 레몬 한 줌, 대마 씨, 타히니 한 방울로 마무리하는 것뿐입니다! 실신.

이 케일은 다른 요리된 야채(구운 호박, 고구마, 당근 등)와 짝을 이루거나 계란 프라이(우리가 가장 좋아하는!)를 곁들인 아침 그릇과 함께 그 자체로 맛있습니다.

케일을 더 맛있게 먹는 방법은 “케일을 맛있게 만드는 방법 가이드를 확인하세요!”

이 조리법을 시도한다면 저희에게 알려주십시오! 댓글을 남기고 평가하고 Instagram에서 #minimalistbaker 사진에 태그를 지정하는 것을 잊지 마십시오. 건배, 친구!


비건 감자 샐러드 드레싱

Hampton Creek의 Just Mayo와 사랑에 빠지지 않았다면. 잘. 아직 시도하지 않았기 때문일 것입니다! 내 의견으로는 계란 기반 마요네즈보다 더 좋습니다. 그들의 달콤한 겨자는 똑같이 맛있습니다. 나는 최근에 그 물건에 모든 것을 담그고 있습니다. 다행히도 이 두 가지 놀라운 재료가 이 감자 샐러드 드레싱에 포함되어 있습니다!

딜 피클 주스를 추가한 것은 최고의 감자 샐러드를 만드는 남편의 할머니를 위한 것입니다. 비법이 뭐냐고 물었더니 "장아찌 주스!"라고 자랑스럽게 말했다. 놈놈놈놈.

훈제 파프리카는 이 드레싱을 사랑스러운 오렌지 색조로 만들면서도 풍미를 더해줍니다! 물건을 좋아하세요. 내가 할 수 있는 모든 것에 추가합니다.


이 스페인식 요리는 전채로 타파스 스타일로 제공되거나 식사로 딱딱한 통곡물 빵과 함께 제공될 수 있습니다. 영양과 풍미가 가득한 이 간단한 병아리콩과 케일 요리는 식사 준비 회전의 필수품이 될 것입니다. 훈제 파프리카의 풍미와 향이 완벽한 펀치를 더합니다!

내 까다로운 요리법이 의미하는 바에도 불구하고 나는 가장 단순한 요리가 종종 가장 맛있는 요리라고 생각합니다. 그래서 이 스페인 병아리콩과 케일 레시피를 시작으로 블로그에 더 빠르고 쉬운 식사를 공유하기 위해 의식적으로 노력하고 있습니다.

스페인 사람보다 단순함을 더 잘하는 사람은 없습니다. 스페인에 갔고 그들의 놀라운 요리를 맛본 적이 있다면 내가 무슨 말을 하는지 알 것입니다! 내가 가장 좋아하는 음식에 대한 기억 중 일부는 고등학교 때 스페인으로 여행을 갔을 ​​때였습니다. 타파스 바에서 타파스 바까지 그들의 집 특산품을 맛보며 나는 천국에있었습니다! 칼라마레스 콘 알리올리. 파타타스 브라바스. 피멘토스 드 파드롱. 모든 것이 너무 이국적이고 복잡한 맛이 났습니다. 하지만 사실 저는 오징어와 신선한 마요네즈, 감자에 매운 토마토 소스, 빵을 넣지 않고 튀긴 고추를 먹고 있었습니다. 몇 가지 재료 이상으로 아무것도 없습니다. 스페인 방식 - 감귤류, 식초 및 향신료와 같은 몇 가지 풍미 부스터와 함께 고품질의 신선한 현지 재료를 사용합니다. 많은 양의 올리브 오일을 추가하면 멋진 것을 얻을 수 있습니다!

스페인 병아리콩과 케일 만드는 법

스페인 병아리콩과 케일을 위한 이 레시피는 정말 만들기 쉽습니다! 케일은 올리브유를 넉넉히 두르고 익을 때까지 볶기만 하면 됩니다. 그런 다음 구운 판코, 적포도주 식초, 마늘을 반죽하여 토마토 소스를 걸쭉하게 만들어 볶은 케일과 병아리콩을 섞습니다. 너무 짜지 않은데 빵가루를 걸쭉하게 만든 토마토 소스가 케일과 병아리콩을 살짝 코팅해줍니다.

통조림 대 말린 병아리콩

이 조리법에는 병아리콩이 포함되어 있으며 많은 사람들이 궁금해 할 것입니다. 말린 것 또는 통조림을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 어느 쪽이든 효과가 있고 훌륭하게 될 것입니다! 그러나 마른 병아리 콩을 요리하면 더 나은 질감을 얻을 수 있습니다. 시간이 되시면 병아리콩 통조림을 사용하는 대신 말린 병아리콩을 요리하여 더 단단하고 덜 퍽퍽한 결과를 얻으실 수 있습니다. 나는 압력솥을 사용하여 빨리 만드는 것을 좋아합니다. 그렇지 않으면 통조림 병아리콩은 완전히 괜찮습니다!

레시피 적응

이 조리법을 훌륭하게 만드는 것은 만들기가 매우 간단할 뿐만 아니라 손에 있는 모든 재료로 쉽게 재료를 바꿀 수 있다는 사실에서 다재다능하다는 것입니다. 케일을 좋아하지 않거나 냉장고에 다른 채소가 있다면 케일을 사용하지 않아도 됩니다. 시금치, 콜라드 그린, 근대 및 머스타드 그린은 모두 훌륭한 대안입니다. 시금치처럼 부드러운 녹색을 사용하면 오래 걸리지 않기 때문에 조리할 때 다른 채소가 얼마나 빨리 시드는지 주의하세요.

이 스페인 병아리콩과 케일 레시피의 비밀 재료

일반 파프리카는 순한 붉은 가루이지만 훈제 파프리카는 또 다른 이야기입니다! 일반 파프리카는 단순히 말린 고추인 반면 훈제 파프리카는 말리고 훈제 피미엔토 고추를 참나무 불에 구운 다음 고운 가루로 만듭니다. 그것은 믿을 수 없을만큼 풍부하고 연기가 자욱한 풍미를 가지고 있으며 다음 단계로 데려가는이 조리법의 비밀 재료입니다. 잘 갖춰져 있는 대부분의 식료품점에서 훈제 파프리카를 찾거나 온라인으로 훈제 파프리카를 주문할 수 있습니다. 확실히 일반 파프리카로 바꿀 수는 있지만 솔직히 맛이별로 없습니다. 나는 그 부드러운 붉은 가루 대신 달콤한 파프리카 또는 훈제 파프리카를 거의 독점적으로 사용합니다.

다음과 함께 스페인 병아리콩과 케일을 제공하는 더 많은 타파스 요리법:

이 스페인 병아리콩과 케일 레시피를 타파스 스타일의 요리로 제공하기로 결정했다면 함께 제공할 수 있는 다른 타파스 레시피가 있습니다.


야채

전통적인 타불리는 무엇보다 파슬리입니다. 나는 파슬리 향을 좋아하지 않지만 소화와 해독에 좋은 허브입니다. 자신에게 맞는 양을 사용하세요. 달콤한 고추와 오이는 반드시 유기농으로 사서 먹어야 하는 “더러운” 과일과 야채 중 하나입니다. 껍질을 벗기고 세탁한 후에도 살충제 함량이 가장 높기 때문입니다. 분명히 말씀드리자면 저는 붉은 고추를 껍질을 벗기지 않지만 샐러드에 있는 오이의 씨를 제거하고 껍질을 벗길 것입니다. 그렇게 하면 쓴 맛이 나지만 영양가가 일부 손실됩니다.

야채를 잘게 자르고 퀴노아, 메밀과 함께 섞는다. 엑스트라 버진 올리브 오일 2 TBS, 여과되지 않은 생 사과 사이다 식초 TBS, 신선한 레몬 주스 TBS를 섞습니다. 기름과 산을 맛보고 취향에 맞게 조절하십시오. 바다 소금 한두 꼬집과 갓 갈은 후추로 마무리합니다.

이것은 닭고기와 케일을 요리하는 동안 앉을 것입니다. 맛이 정착하고 함께 행복해질 시간이 있을 것입니다. 서빙하기 전에 다시 맛을 보고 기호에 맞게 양념을 조절하세요.


갈릭 케일을 곁들인 케이준 새우와 그리츠

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 당사의 개인 정보 및 공개 정책을 확인하십시오.

케이준 스타일의 새우와 그릿! 우리는 큰 새우에 양념을 하고 크림 같은 홈스타일 그릿 침대에 올려 놓고 옆에 볶은 마늘 케일을 많이 얹습니다. 이것이 당신에게 얼마나 완벽할까요? 일요일 브런치?!

이 Shrimp and Grits에 챔피언처럼 브런치 그리고 금요일입니다!! .

겨울이 돌아오는 요일에 좋은 소식을 전하게 되어 안타깝고, 다시 한번. 진지하게! 휴스턴에서 겪고 있는 이 미친 날씨를 더 이상 참을 수 없습니다. 누가 날 여기서 꺼내줘 열대 지방으로 보내주세요. 어디로든 보내주세요! 제 말은, 어느 날 우리는 슬리퍼를 신고 있고 다음 날에는 큰 코트와 부츠를 꺼내고 있습니다.

유일한 구원의 은혜는 COMFORT FOOD를 씹을 수 있고 자신이 조금 게으르도록 허용하는 것입니다. 그래서 저는 이 케이준 스타일의 새우와 그릿과 같은 밝고 입에 좋은 음식을 만들기 위해 제 안에 남겨진 모든 따뜻한 느낌을 전달합니다. 자, 이것은 확실히 전통적인 방식이 아닙니다(크림 소스는 어디에?!). 그리고 나는 um… 칼로리 때문에 소스 루트로 가지 않기로 결정했습니다. 700칼로리를 넘는 식사를 하다보면 어느새 당신은 무릎을 꿇게 될 것입니다.

예, 감사하지만 감사는 없습니다. 대신 우리는 나의 최신 OBSESSION인 볶은 마늘 케일로 식사를 가볍게 합니다. 나는 마늘 케일을 거의 모든 것과 함께 먹을 수 있습니다. 그리고 우리는 크림 소스에 새우와 밀가루를 익사시키는 죄책감없이 따뜻하고 위안을 느끼며 실제로 식사를 마칠 것입니다. 게다가, 이 식사는 그것을 필요로 하지 않습니다. 남편에게 물어보세요. 그 이상은 아니더라도 나만큼 케일을 먹었습니다.

여러분 수제 케이준 새우는 대문자 M이 있는 좋은 오래된 음식 마술입니다. 이것이 바로 이것이기 때문입니다.

나는 파프리카, 마늘, 양파 가루와 같은 몇 가지 주요 재료인 집에서 만든 케이준 시즈닝으로 덮인 새우를 볶습니다. 통계 진심으로 이것들이 내 평생 어디에 있었습니까? 나는 마지막에 버터 한 스푼을 추가하고 마술이 일어나는 곳입니다. 녹은 버터는 새우를 멋지게 코팅하고 아름다운 빛을냅니다. 그리고 가장 중요한 것은 맛을 낸다는 것입니다. 당신의 입을 위해.

그리고 도대체 이걸 어떻게 다 같이 먹는지 궁금하시다면? 글쎄, 당신이 나와 같다면 새우를 작은 조각으로 떼어 내고 케일을 조금 떼어 내고 밀가루를 퍼 올리십시오. 그리고 남편이 마음에 든다면 새우의 껍질을 꼼꼼히 제거하고 새우를 작은 조각으로 부순 다음 균질한 혼합물이 될 때까지 마늘 케일로 밀가루를 휘젓습니다. 그리고 계속해서 먹습니다. 어떤 경로를 선택하든 새우와 밀가루가 승자입니다.

제 말은, 우리가 우리 자신에게 정직하다면, 케일은 생으로 먹을 때 세상에서 가장 맛있는 것이 아닙니다. 그리고 지금 바로 말씀드리지만 저는 사실 케일의 열렬한 팬이 아닙니다. 응. 음. ?. 내 말은, 스무디에 넣어 먹을 것이고 이것은 여전히 ​​내가 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다(많은 음식을 가지고 있습니다). 하지만 그것만으로도 약간 지루하고 입안에서 약간 쓴 맛이 납니다. 그냥 사라지지 않을 것입니다. 잎이 많은 채소는 뒷맛이 없어야 합니다.

그래서 나는 큰 요리법(그리고 큰 여자)을 가지고 이 조리법을 위해 시금치 대신 케일을 볶기로 결정했습니다. 시금치가 좋지 않아서가 아니라 확실히 훌륭할 것이지만 이 케일을 한 번 더 먹어보고 싶었기 때문입니다. 그리고 농담이 아니라 남편과 나는 모든 것을 닦았습니다. 나는 lyfe를 위해 마늘 케일에 푹 빠졌습니다. 진지하게. 그것은 6을 제공한다고 가정합니다! <– 야채를 좋아하지 않는 당신의 남편도 먹고 케일을 좋아하지 않는 당신의 아내도 먹을 만큼 맛있는 야채! 점수!

그리고 내가 당신을 위해 그것을 분해하자. 마늘 케일은 이 새우와 밀가루 요리를 만듭니다. 그것은 단지 않습니다. 그리고 그것은 단지 몇 가지 간단한 것입니다. 나는 베이비 케일 길을 갔고 나처럼 게으른 소녀들을 위해 상자에 깨끗하게 포장되어 오는 종류를 알고 있습니까? 팬에 올리브유를 살짝 두르고 다진마늘 한숟가락만 두르면 됩니다. 핵심은 마늘이 기름에 스며들게 하는 것인데, 여기까지 가는 길은 느리고 느리다. 그리고 케일을 넣고 마늘기름으로 시들어가는 것을 지켜보면서 소금과 고추가루를 살짝 뿌려주면 됩니다. 우리는 이곳에서 매운 음식을 하기 때문입니다.

그리고 새우와 밀가루의 밀가루 부분에 대한 간단한 설명입니다. 이들은 완전히 사용자 정의할 수 있습니다! 우리는 6컵의 요리용 액체를 사용하고 있지만 원하는 것을 자유롭게 사용할 수 있습니다! 저는 개인적으로 닭육수 4컵, 물 1컵, 우유 1컵을 선호합니다. 레시피를 더 크리미하게 만들기 위해 ¼컵의 우유를 헤비 크림으로 바꿨습니다. 다른 방법으로는 절대 밀가루를 만들지 않을 것입니다. 나는 보통 평범한 음식을 좋아하지 않기 때문에 밀가루에 우유나 육수를 모두 사용하지 않습니다. 그러나 이 비율은 절대적으로 완벽합니다. 그리고 ¼ 컵의 크림은 나머지 재료와 함께 바로 끓고, 마지막에 잘게 썬 치즈 한 컵을 넣어줍니다. 다시 한 번, 페퍼 잭, 몬터레이 잭, 샤프 체다 치즈 또는 파마산 치즈를 좋아하는 것을 사용하십시오. 그것은 모두 당신에게 달려 있습니다. 이 그릿을 완전히 당신의 것으로 만드십시오.

진심으로 y’모두. 나는 지금 이것을 너무 간절히 원합니다. 오전 8시입니다!


소테 잇

독특한 간식을 위해 블랙 트러플 오일을 약간 사용해 보세요. 케일 채소를 요리하는 방법에 대한 더 유용한 힌트. 또는 감귤류 맛을 좋아한다면 레몬 주스, 고추 플레이크 및 히말라야 정제되지 않은 바다 소금을 시도하십시오. 첫 번째 요점은 처음에 케일이 비타민 A, C, K가 풍부한 채소라는 사실을 알 수 있습니다. 케일은 또한 철분과 미네랄이 풍부한 자원입니다. 그러나 이 친환경 야채가 모두 필요한 것은 아닙니다.

케일을 섭취하는 가장 선호하는 방법은 사실 샐러드입니다. 나는 케일의 균질함이 변할 때까지 소금으로 요법을 마사지한 다음 토마토, 양파, 호두, 버섯 또는 손에 들고 있는 모든 것을 그 위에 얹습니다. 케일과 시금치는 제가 선호하는 친환경 식품입니다. 나는 끊임없이 마늘이나 양파를 준비합니다.

Food52에서 인기.

뚜껑을 살짝 덮고 가끔씩 저어주면서 5분정도 친환경이 아플때까지 익혀주세요. 소금 3/4 티스푼과 레몬 1/2 즙으로 마무리합니다. 파삭 파삭 한 케일 칩을 만드는 것은 놀랍도록 간단합니다. 약간의 기름과 뜨거운 스토브만 있으면 됩니다. 파마산 치즈로 덮고 원하는 경우 소금을 추가할 수 있습니다. 정확히 어떻게 옷을 입혔는지에도 불구하고 맛있고 건강에 좋은 간식입니다. 수프에 케일을 포함하면 모든 영양소가 접시에 그대로 남아 있는 동안 채소가 매우 부드러워질 때까지 요리됩니다.

CleanBefore 음식 준비 케일은 낙엽에 먼지가 없고 건조하고 눅눅하지 않은지 확인합니다. NYT Food 준비는 뉴욕 타임즈의 구독 솔루션입니다.


조리법 아이디어

최고의 케일 요리법 10가지 – 부부가 요리하는 – 요리법 케일 요리 | 케일 요리법

이 칩은 아이들이 케일과 나란히 나타나게 할 수 있는 절대적으로 유일한 방법입니다. 나는 케일과 구운 병아리콩 위에 데친 계란을 추가하여 “새’의 둥지를 경악하게 만듭니다.”

간단한 소테 케일 – 요리법 케일 요리 | 케일 요리법

기술 팁: 병아리콩이 윙윙거리는 것을 분석하여 너무 익히지 않도록 합니다. 통조림 병아리콩의 수분은 매우 다양합니다.

훈제 파프리카를 곁들인 소테 케일 – 케일 요리법 | 케일 요리법

2. 케일 잎을 2-4인치 크기로 쪼개고 카드보드 타월로 완전히 말립니다.

3. 칩을 일괄 처리합니다. 충분한 베이킹 영역에 잎을 배열하고(겹치지 않도록 유지) 올리브 오일 스프레이로 재빠르게 에어로졸을 분사합니다. 소금으로 간을 합니다. 부서지기 쉽지만 갈색이 되지 않을 때까지 약 8분간 굽습니다. 환호가 충분히 바삭하지 않으면 잎을 던질 수 있습니다. 넓은 접시에 꺼내어 에어컨을 둡니다.

마늘과 버터 소스에 볶은 케일 – 요리법 케일 요리 | 케일 요리법

4. 오븐 온도를 350F로 낮추십시오.

5. 골판지 타월로 병아리콩을 말립니다. 병아리콩을 베이킹 부위에 펴 바르고 올리브 오일 에어로졸로 충분히 에어로졸을 발라 코팅합니다. 마늘 소금, 후추, 파프리카로 간을 합니다.

6. 부서지기 쉽고 황금색이 될 때까지 약 20-30분 동안 굽습니다. 통조림으로 만든 병아리콩의 습기는 광범위하게 변할 수 있으므로 자주 분석하여 용인할 수 있는 구운 상태를 예상합니다. 내부에서 약간 구부릴 수 있기를 원한다면 시간이 지남에 따라 굽습니다.

케일 요리법 – 요리법 케일 요리 | 케일 요리법

7. 잘 부서지기 쉬운 잎과 병아리콩을 접시에 담고 단백질과 섬유질이 풍부한 부싱 아침 식사를 위해 수란을 다시 얹습니다.

케일 요리 레시피 & #8211 케일 요리 레시피
| 저희 웹사이트를 이용할 수 있게 된 것을 기쁘게 생각합니다. 이 기간에 키워드에 대해 설명하겠습니다. 그리고 이제부터 이것은 실제로 첫 번째 사진입니다.

케일 볶음(인도식) – 케일 요리법 | 케일 요리법

이미지 오버를 고려하지 않는 이유는 무엇입니까? 일반적으로 놀라운 것입니다. 그렇게 생각하신다면 아래에 사진을 다시 보여드리겠습니다.

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케일 요리법 – 요리법 케일 요리 | 케일 요리법
마늘과 올리브 오일을 곁들인 소테 케일 – 케일 요리법 | 케일 요리법
레몬과 마늘을 곁들인 간편한 프라이팬 케일 – 케일 요리법 | 케일 요리법


아침 샌드위치

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성분 미국 미터법

  • 올리브 오일 1큰술
  • 다지거나 강판에 간 마늘 1~2쪽
  • 훈제 파프리카 1작은술, 알레포 고추 또는 우르파 비베르
  • 줄기를 제거하고 대충 다진 곱슬 케일, 근대 또는 콜라드 그린 2컵
  • 신선한 레몬 주스 1작은술
  • 코셔 소금
  • 부드러운 리코타 치즈 1컵, 실온
  • 매장에서 구입하거나 직접 만든 잉글리쉬 머핀 4개, 구운 것
  • 계란 4개, 써니사이드 업 또는 기호에 따라 튀긴 것
  • 바다 소금과 갓 갈은 후추

지도

중약불로 달군 큰 프라이팬에 기름을 데우십시오. 마늘과 파프리카를 넣고 향이 날 때까지 약 30초간 끓인다.

케일을 추가하고 시들 때까지 가끔 저어가며 약 4분 동안 요리합니다. 레몬 주스와 코셔 소금으로 간을 합니다.

각 잉글리쉬 머핀의 아래쪽 절반에 리코타 1/4 컵을 바르십시오.

볶은 케일과 계란후라이를 얹고 소금, 후추로 간을 합니다. 가급적이면 나이프와 포크로 즉시 서빙하고 시간을 두고 서빙하십시오.

레시피 테스터의 리뷰

아침 샌드위치의 가능성은 무궁무진합니다. 그리고 풍성한 채소와 풍부한 전유 리코타는 항상 유연한 믹스에 추가할 또 다른 맛있는 조합을 만듭니다. 언제 먹어도 좋은 이 샌드위치는 아침이나 오후에 힘을 실어주고 바쁜 하루 일과를 마친 후 빠르게 만족시킬 것입니다. (“아침 종일 제공!” 식당 메뉴판에 이런 문구가 적혀 있는 걸 우리 모두 좋아하지 않나요?!)

미리 씻어서 잘게 썬 케일을 가방에 넣으면 속도가 빨라집니다(저에게는 그랬습니다. 저녁 식사는 20분 이내에 준비되었습니다). 어젯밤의 저녁 식사에서 남은 야채 볶음이 있습니까? 당신은 당신의 다음 식사를 옹호했습니다.

저는 훈제 파프리카와 케일을 사용했습니다.

이 아침 식사 샌드위치는 가족들로부터 열광적인 칭찬을 받았고 나는 우리가 많이 재배한 근대를 채소에 사용하게 되어 기뻤습니다. 재료는 쉽게 구할 수 있었고 찬반 양론의 플러스 열에 추가되었습니다.

이 조리법은 쓰여진 대로 맛있지만 다음 번에는 많은 추가 기능이 마음에 떠오릅니다. 구운 토마토나 고추가 생각나네요. 마늘은 향이 나는 데 몇 분이 걸렸고, 채소는 시드는 데 4분이 더 걸렸고, 결국 팬을 중불로 올려 속도를 높였습니다. 저는 알레포 고추와 아주 큰 다진 마늘 한 쪽을 사용했습니다. 단체로 드실거라면 잉글리쉬머핀을 한번에 다 구워지도록 오븐에 굽는걸 추천합니다. 리코타를 실온에 두면 서빙 시간에 접시가 조금 더 뜨겁게 유지됩니다.

이것들은 기술적으로 샌드위치이지만 자신의 책임하에 손으로 먹습니다. 접시와 많은 냅킨을 적극 권장합니다. 아마도 그들은 에그 베네딕트의 방식으로 나이프와 포크로 열린 얼굴로 서빙 될 수도 있습니다.

곧 다시 만들 수 있기를 기대합니다.

얼핏 에그샌드위치에 케일과 리코타를 넣으면 이상할 줄 알았는데 지금은 제가 제일 좋아하는 아침식사입니다! 마늘과 훈제 파프리카를 곁들인 케일 소테는 샌드위치에 맛있는 반전을 더했으며 크림 같은 리코타 치즈와 결합된 것이 너무 맛있어서 이제 내 정규 아침 식사 레퍼토리에 추가되었습니다.

오 이런, 얼마나 기쁜 일입니까! 이렇게 빠르고 맛있는 샌드위치를 ​​함께 만들 수 있습니다. 건강하고 배부르게 시작하세요! 냠! 이것은 멋진 채식 아침 식사 샌드위치였으며 리코타는 정말 상쾌한 추가였습니다. 이 샌드위치를 ​​너무 좋아해서 토요일에 아침식사로 만들어 두었다가 월요일 저녁에 너무 피곤해서 저녁식사를 제대로 할 수 없을 때 다시 만들었습니다.

마늘과 파프리카를 익혀 먹으면 양념의 풍미가 제대로 살아나고 마늘이 너무 맛있고 노릇노릇하게 구워집니다. 나는 미리 씻어서 미리 자른 케일을 사용했기 때문에 실습 시간에해야 할 일은 마이크로 플레인 마늘뿐이었습니다.

저는 훈제 파프리카를 사용했습니다. 케일에 물을 조금 뿌리고 1분뒤 덮어서 조금 더 빨리 시들게 해주었어요.

아침은 1인 1샌드위치가 딱인데 점심이나 저녁에 시키면 앉은 자리에서 샌드위치 2개는 무난하게 먹을 수 있을 것 같아요.

사실, 이것은 뚝뚝하고 조잡한 아침 샌드위치의 가장 좋은 종류입니다! 신선한 리코타, 레인보우 샤드, 장인 잉글리쉬 머핀과 같은 양질의 재료를 사용할 수 있어 행복했습니다. 그러나 이 계란 샌드위치를 ​​한 단계 더 높인 것은 알레포 고추의 첨가였습니다.

이 샌드위치는 확실히 뜨겁게 먹고 싶기 때문에 그릇을 준비하는 것이 좋습니다. 16살짜리가 보조 라인 요리사였기 때문에 4개의 샌드위치를 ​​빠르게 조립하고 배달할 수 있었습니다.

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